Най-добрите белези
Щурци, червеи, червеи, ларви - най-добрите миди Най-добрата храна за хората, които се хранят с диета. Какво ще кажете за малко пикантен скакалец с малко глистов сос?
Повечето западняци също се разстройват при мисълта за такъв улов, въпреки че консумацията на насекоми е често срещана практика в много части на света, главно поради отличната им хранителна стойност. Оттогава този брой се е увеличил. Източник: AFP Ядене на насекоми Практиката на ядене на насекоми, която е широко разпространена в Източния свят, в чужбина се нарича ентомофагия.
Убиването на насекоми е често срещана практика в много части на света, като Китай, Африка, Азия, Нова Зеландия и някои развиващи се части на Централна и Южна Америка. Докладът на ФАО също установява, че в повечето западни страни населението е отвратено от ентомофагия, което се счита за примитивно поведение.
А насекомите са изключително хранителни: повечето от тях са богати на протеини, здравословни мазнини, желязо и калций, но с ниско съдържание на въглехидрати.
Едва съдържа въглехидрати! Например пържените скакалци са 60 процента протеин и само 6 процента въглехидрати.
Авторите на доклада на ФАО твърдят, че насекомите са най-малко толкова добри в струпеите, колкото месото, консумирано толкова често, колкото говеждото. Поради ниското съдържание на мазнини в насекомите, много изследователи, включително авторите на доклада на ФАО, директно вярват, че убиването на насекоми може да бъде ефективен инструмент в борбата срещу затлъстяването и свързаните с него заболявания в бъдеще.