Най-добрият ванилов глазур рикардо
Съставки
Подготовка
- В тенджера разтопете 60 мл (¼ чаша) масло. Добавете брашното и гответе за 1 минута при непрекъснато разбъркване. Добавете млякото и ванилията и оставете да заври, като разбърквате с бъркалка. Оставете да къкри леко за около 1 минута.
- Изсипете в купа, покрийте с найлоново фолио директно върху препарата, за да предотвратите образуването на корички и оставете да се охлади до стайна температура.
- Добавете захарта и останалото масло и разбъркайте с електрически миксер за около 5 минути или докато глазурата стане гладка и кремообразна.
Тази глазура ще се задържи около 3 дни на стайна температура или в хладилника. В този случай оставете да се охлади и разбъркайте отново, за да възстановите гладкостта.
За да промените вкусовете, заменете млякото и ванилията с:
Кафе глазура: 250 мл (1 чаша) студено силно кафе
Лимонова глазура: 125 мл (½ чаша) лимонов сок,
125 мл (½ чаша) вода и 1 жълтък
Кокосова глазура: 250 мл (1 чаша) кокосово мляко
Коментари
Изабел Р.
О, УАУ! Каква наслада! Не мога да повярвам, че чаках години, за да опитам този глазур! Това е най-доброто, което съм правил в живота си! Да, отнема повече време, но текстурата е толкова кремообразна, вкусът перфектен! Лично аз добавих малко ванилия. Наистина отлично!
Линда С.
Чудесен! Четене на няколко коментара. вид до началото на 2019 г. трябва да сложите гранулирана захар. Дори се осмелих да разрежа рецептата на 2, защото имах само 12 тарталета към крема! Резултат: ПЕРФЕКТЕН
Моник Д.
Всички чакаме отговора: пудра захар или бяла захар.?