Най-добрият кето ванилов сладолед (без захар) - кухня yummy
Как да си направим ванилов сладолед с кето само с 4 съставки! Това е най-добрата рецепта за ванилов сладолед с ниско съдържание на въглехидрати, без захар, която някога съм правила. Няма да повярвате колко е ЛЕСНО да направите тази рецепта за кето сладолед.
Освен кето чийзкейка (известен още като чийзкейк), десертът номер едно кето, за който хората ме питат, е как да се направи кето сладолед. Е, има милион вкусове ванилов сладолед, които можете да направите. Първият ми приоритет при приготвянето на домашен сладолед с ниско съдържание на въглехидрати беше просто основна рецепта за сладолед без захар.
НАЙ-ДОБРАТА РЕЦЕПТА БЕЗ ЗАХАР ЗА СЛАДОВ КРЕМ
Тази рецепта за кето сладолед е преминала през няколко повторения. Тествал съм го поне десетина пъти !
След тези (вкусни) тестове мога да кажа с увереност, че това е НАЙ-ДОБРАТА рецепта за сладолед с ниско съдържание на въглехидрати! Поне най-добрият ванилов кето сладолед, със сигурност.
Е ЛЕДОВ КЕТО ?
Не, повечето сладолед не е подходящ за кето. Има няколко марки кето сладолед, но е много по-евтино да си направите сладолед и по този начин знаете точно какво има в него. Не се притеснявайте, много по-лесно е, отколкото си мислите.
МОЖЕТЕ ЛИ ЯДЕТЕ ЛЕДЕН КРЕМ НА КЕТО ДИЕТА ?
Не можете да ядете редовен сладолед на кето диета, но можете да ядете кето сладолед! И за щастие направата на моята домашна рецепта за сладолед с ниско съдържание на въглехидрати е супер лесна.
Този кето сладолед също има супер ниско съдържание на въглехидрати, само с 3 грама нетни въглехидрати на порция.
МОЖЕТЕ ЛИ ДА ПРАВИТЕ КЕТО ЛЕДЕН БЕЗ ЛЕД КРЕМ ?
Да! Можете да направите моята домашна рецепта за сладолед с ниско съдържание на въглехидрати без машина за сладолед, ако нямате такава.
Но можете да използвате и машина за сладолед, ако имате такава. Ще ви покажа как се прави кето сладолед и по двата начина !
СЪСТАВКИ
Няма да лъжа, супер се вълнувам от този домашен кето сладолед без захар! Той съдържа само четири общи съставки за основата. Има голям шанс да ги имате в къщата си в момента, ако редовно правите рецепти с ниско съдържание на въглехидрати:
- Масло
- Готварска сметана
- Алулозен прах
- Екстракт от ванилия
- MCT масло или MCT масло на прах (по избор)
СЪВЕТ: Тази рецепта за кето сладолед използва прахообразен еритрит, но сега горещо препоръчвам прахообразна алулоза вместо него. Това предотвратява прекомерното втвърдяване на сладоледа !
Добре, някак си излъгах ... това са технически 5 съставки за най-добър резултат. (Вижте картата с рецепти по-долу за правилните суми!)
Горещо препоръчвам да използвате MCT масло или прах, така че сладоледът без захар да не се втвърди твърде много. Можете да го пропуснете, ако го нямате, но тогава трябва да сте много усърдни при разбъркването на сладоледа редовно или да използвате машина за сладолед.
КАК ДА НАПРАВИМ КЕТО ЛЕДЕН КРЕМ (СЪВ СЪВЕТИТЕ!)
Приготвянето на тази рецепта за сладолед без захар не е трудно, но отнема малко време. Основните стъпки са на листа с рецепти, но тук ще вляза в повече подробности с някои съвети, които да следвате:
ПРАВЕТЕ БЕЗ ЗАХАР ЗАСЛАДЕНО КОНДЕНСИРАНО МЛЯКО.
Това е най-дългата част освен времето за замразяване. Ще разтопите маслото в голяма тенджера, ще добавите тежката сметана и прахообразния подсладител и ще оставите да къкри дълго, за да намалите. Намаляването по същество означава, че течността се изпарява и сместа се сгъстява, образувайки кондензирано мляко.
СЪВЕТ: Ключът тук е да използвате голяма тенджера за равномерно нагряване. Голяма саксия означава повече повърхност, така че ще се случи по-бързо. Кондензираното мляко трябва да е достатъчно гъсто.