5 съвета за безглутенов пикник
Пикниците са винаги, навсякъде, страхотно забавление за всички! Чудесно е усещането по време на уморителен поход да разстилаш одеяло на полянка и да извадиш токова кутия, която се носи там, или дори да седнеш с колеги за домашен обяд на открито след натоварена сутрин. Какво има в кошницата за пикник? Предимно сандвич, печени изделия, салата или някаква гарнитура. Въпреки това, за тези, които са алергични или чувствителни към глутен, яйца, фъстъци или мляко, обикновеният пикник също трябва да бъде добре обмислен. Разбира се, с малко организация всичко е възможно! Благодарение на нашите съвети и идеи за рецепти, пикникът остава момент на релаксация, независимо от ограниченията в храненето!
- Пазете се от кръстосано замърсяване!
Обикновено правим пикници с по-голяма група, тъй като това е отлична възможност за приятели, семейство и познати да прекарват свободното си време заедно. Знаем, че това може да представлява опасност за хората с алергии или непоносимост, тъй като всеки носи храната, салатата или хрущялите си от вкъщи, така че може да се развие кръстосано замърсяване.
Поради тази причина храни без глутен, без лактоза трябва да се приготвят в отделни контейнери, херметически затворени или маркирани с отличителен знак, така че да не се смесват с други. Не забравяйте да носите със себе си прибори за хранене, чинии и чаши, за да не се налага да ги заемате от други.
- Глутен - наистина незаменим за пикник?
Най-простото и често срещано ястие за пикник е сандвич или друг сладък или солен сладкиш. От необходимостта да се храните без глутен, дори не е нужно да се отказвате от тези вкусни хапки. В някои пекарни можете да намерите ръчно изработени хлябове без глутен, но можете да си купите предварително опаковани безглутенови хлебни изделия (напр. Schar https://naturalvital.hu/schar-195) или, ако времето позволява, можем да печем прясно, вкусни сладкиши без глутен (напр. Szafi, https://naturalvital.hu/glutenbarát-teremek-133/glutenbarát-kenyerfelek)