Най-добри практики за отглеждане; InfoRiz
Пътуването на американския ориз, от семената до вашата маса:
Отглеждане на ориз
Днес оризовъдството в Америка е прецизна наука, вселена от специализирано оборудване, лазери и компютри. Днес грейдерите-преграждачи изстъргват и повдигат земята, за да я изравнят. Силният материал облекчава труда на строителните полета, дори тези, които са леко наклонени, което позволява равномерно потапяне и контролирано сушене. Лазерните системи за насочване на лъча показват къде трябва да се поставят левадони за контрол на водата.
В началото на пролетта хектари семена бързо се засаждат на точни дълбочини чрез сеялки или се хвърлят с въздух над сухи или потопени полета. Гравитацията води хладната вода, изпомпвана от дълбоки кладенци, съседни реки, канали или резервоари, така че дълбочината на водата да остане същата на полето, с височина два или три инча през сезона. И за да се гарантира здравословно и постоянно зърно, торовете се изпращат от въздуха.
Когато оризът узрее, полетата се изсушават. Високотехнологичните комбайни режат ориза, отделят зърното от дръжката и го изхвърлят в камиони, които ще го транспортират до сушилните. В големи търговски обекти или малки съоръжения за сушене във фермата горещият, сух, принуден въздух отстранява влагата от зърното, докато то стане достатъчно сухо за съхранение. Веднъж продаден, оризът се транспортира до оризовия завод.