Рецепта от телешко рамо с подправки и мед

Добро пикантно ястие, но не твърде много! от mamyloula

Време за подготовка:> 3ч

Време за готвене: 40 минути

Трудност: Лесно

Съставки (4 души):

Телешко рамо без кости 650 грама, 25 cl телешки сок, 1 глава лук, 3 скилидки чесън, 1 малка половин чаена лъжичка джинджифил на прах, 2 големи моркови, 6 малки картофа, 3 супени лъжици мед 1 чаена лъжичка ras el anouth 1/2 чаени лъжички кимион на прах 1/2 чаена лъжичка сладък червен пипер, сол, черен пипер, 3 супени лъжици зехтин, 1/2 чаена лъжичка риган, 1/2 чаена лъжичка мащерка,

подправки

Подготовка:

Използвах рецептата за агнешко рамо, за да направя телешкото си рамо. Натисни тук

Загрейте фурната на 180 градуса.

В купа: смесете джинджифила, супена лъжица ras-el-anouth, чаена лъжичка червен пипер, кимион, риган, натрошена мащерка, сол, черен пипер, след това добавете 3 супени лъжици зехтин.

Намажете телешкото рамо с тази смес, оставете да се маринова в хладилника за една нощ . (Покрийте със стреч фолио.).