Най-добри мозъчни храни f; r мозъчна функция, здраве и Ged; chtnis - Диета - Управление на теглото - 2020
Тони Робинс, непоклатим, благодарност и фокусиране върху пържолата | #AskGaryVee 242 (ноември 2020 г.).
Когато добавяте тези „суперхрани“ към ежедневната си диета, увеличавате шансовете си да поддържате здрав мозък до края на живота си.
Не може да се отрече, че докато остаряваме хронологично, телата ни стареят заедно с нас. Изследванията обаче показват, че добавянето на тези „интелигентни“ храни към ежедневната ви диета може да ви помогне да поддържате шансовете си да имате здрав мозък до дълбока старост.
Боровинки. „Brainberries“ е това, което д-р Стивън Прат, автор на Superfoods Rx: Четиринадесет храни, които могат да променят живота ви, нарича тези вкусни плодове. Прат, който също работи в болница Scripps Memorial в La Jolla, Калифорния, казва, че изследователите са открили в проучвания върху животни, че боровинките могат да предпазят мозъка от оксидативен стрес и да намалят ефектите от свързани с възрастта състояния като болестта на Алцхаймер или деменция. Проучванията също така показват, че диетите, богати на боровинки, значително подобряват ученето и двигателните умения при по-възрастните плъхове, което ги прави психически наравно с по-младите плъхове. Ан Кулце, д-р, автор на Dr. Диетата от 10 стъпки на Ан: опростен план за трайно отслабване и жизненост през целия живот препоръчва добавянето на поне 1 чаша боровинки дневно под всякаква форма - пресни, замразени или лиофилизирани.
Дива сьомга. Дълбоководните риби като сьомгата са с високо съдържание на есенциални омега-3 мастни киселини, които са от съществено значение за мозъчната функция, казва Кулце. И тя, и Прат препоръчват дивата сьомга заради нейната "чистота" и факта, че тя е в изобилие. Омега-3 мастните киселини съдържат и противовъзпалителни вещества. Други мазни риби, които предлагат предимствата на омега-3 мастните киселини, включват сардини и херинга, казва Кулце. Тя препоръчва порция от 4 унции, която се сервира два до три пъти седмично.
Ядки и семена. Ядките и семената са добри източници на витамин Е, обяснява Прат. Той обяснява, че по-високите нива на витамин Е корелират с по-малък когнитивен спад с напредването на възрастта. Добавете унция на ден орехи, лешници, бразилски орехи, лешници, бадеми, кашу, фъстъци, слънчогледови семки, сусам, ленени семена и нехидрогенирани ядки, като фъстъчено масло, бадемово масло и тахан. Суровото или печеното няма значение, дори ако сте фокусирани върху диета с ниско съдържание на натрий, купувайте несолени ядки.
Авокадо. Прок казва, че авокадото е почти толкова добро, колкото боровинките за насърчаване на здравето на мозъка. „Не мисля, че авокадото се дължи“, съгласява се Кулце. Авокадото може да е мазен плод, но, казва Kulze, мононенаситена мазнина, която помага да се поддържа здравословното кръвообращение. „А здравословният кръвен поток означава здрав мозък“, казва тя. Авокадото също понижава кръвното налягане, казва Прат. Тъй като хипертонията е рисков фактор за когнитивния спад, по-ниското кръвно налягане трябва да насърчава здравето на мозъка. Авокадото обаче е с високо съдържание на калории, затова Kulze предлага да добавите само 1/4 до 1/2 авокадо като гарнитура към ежедневното хранене.
продължение
пълнозърнест. Пълнозърнестите храни като овесена каша, пълнозърнест хляб и кафяв ориз могат да намалят риска от сърдечни заболявания. „Всеки орган в тялото зависи от притока на кръв“, казва Прат. "Когато насърчавате сърдечно-съдовото здраве, вие насърчавате добрия поток в органната система, която включва мозъка." Въпреки че технически пшеничен зародиш не е пълнозърнест, той също е включен в списъка на Kulze "Superfoods", тъй като освен фибри съдържа витамин Е и някои омега-3 мастни киселини. Kulze препоръчва половин чаша пълнозърнести храни, 1 филия хляб или две супени лъжици пшеничен зародиш два пъти дневно.
Боб. Фасулът е „непризнат“ и „икономичен“, казва Кулце. Те също така стабилизират нивата на кръвната захар. Мозъкът разчита на глюкоза за гориво, обяснява Кулце и тъй като не може да съхранява глюкозата, разчита на постоянен поток от енергия, който зърната могат да доставят. Всички зърна са достатъчни, казва Кулце, но тя е особено устойчива на леща и черен боб и препоръчва половин чаша на ден.
Сок от нар. Сокът от нар (можете да ядете плодовете сами, но с многото си миниатюрни семена, той не е толкова евтин) има антиоксидантни ползи, казва Кулце, които предпазват мозъка от увреждане на свободните радикали. „Вероятно никоя част от тялото не е по-чувствителна към увреждане на свободните радикали от мозъка“, казва д-р. Дейвид Перлмутер, автор на борда на Board The Better Brain Book. Поради своите антиоксидантни свойства, цитрусовите плодове и цветните зеленчуци също са в списъка на "интелигентните" храни на Perlmutter - "колкото по-цветни, толкова по-добре", казва той. Тъй като сокът от нар е добавил захар (за да противодейства на естествения му вкус), не искате да прекалявате, казва Кулце. Тя препоръчва около 2 унции на ден, разредени с изворна вода или селцер.
Прясно сварен чай. Две до три чаши прясно сварени чайове на ден - горещи или ледени - съдържат умерено количество кофеин, който, ако се използва „разумно“, казва Кулце, може да повиши работата на мозъка, като подобри паметта, фокуса и настроението. Чаят също има мощни антиоксиданти, особено класът на катехините, които насърчават здравословния кръвен поток. Бутилираните или прахообразни чайове обаче не може да се говори, казва Кулце. "Трябва да се приготви прясно." Чаените торбички обаче се броят.
Тъмен шоколад. Няма повече добри неща. Тъмният шоколад има мощни антиоксидантни свойства и съдържа няколко естествени стимуланти, включително кофеин, който увеличава фокуса и концентрацията и стимулира производството на ендорфини, което подобрява настроението. Половин унция на унция на ден има всички предимства, от които се нуждаете, казва Кулце. Това е "суперхрана", където повече не е по-добре. „Трябва да правите това умерено“, казва Кулце.