Най-добрата картофена салата на баба с рецепти за храна с майонеза
Най-добрата картофена салата на баба с майонеза
Картофена салата с майонезни съставкиЗа:
| 2 кг | Картофи, восъчен |
| 150 гр | Лук (съществително) |
| ½ литър | Зеленчуков бульон |
| 3 с.л. | Оцет, по-мек |
| 1 чаена лъжичка | горчица |
| сол и черен пипер | |
| захар | |
| 250 гр | Майонеза, домашно приготвена по възможност |
| 5 | Яйце (яйца), сварено до омекване |
| п. Б. | Месна наденица |
| п. Б. | Корнишони) |
| магданоз |
| Яйце |
| Домати) |
| Корнишони) |
Мога да ви кажа моето *Мерителна лъжица много до сърцето ми.
подготовка
Работно време прибл. 40 минути Време за почивка прибл. 12 часа Време за готвене/печене приблизително. 20 минути Общо време прибл. 13 часа
Картофена салата с майонеза калории: 817 ккал
Сварете картофи от яке предния ден, обелете ги, когато се охладят, но ги оставете цели и ги покрийте с чиста кърпа и ги охладете.
На следващия ден баба приготвя салатата с различни други съставки според вкуса: z. Б. с 5 меко сварени яйца от восък, фино нарязани на кубчета или някои фино нарязани на краставици мариновани краставици (не прекалено кисели, за предпочитане по тип Spreewald) и/и фино нарязан месен колбас Така че първо сварете яйцата и ги оставете да изстинат, след което затворете останалите съставки.
Нарежете картофите на якето на доста тънки филийки и смесете с ситно нарязания лук.
Оставете бульона да заври заедно с оцета (ако желаете, добавете още вода), смесен с горчица, сол, черен пипер и захар в малка тенджера. Баба винаги казваше: „Внимавай ! Не е много ядосан ! "
Оставете малко да се охлади и след това изсипете върху картофите. Оставете го да попие за кратко и след това добавете яйцата, краставицата и т.н. Сега го оставете да стръмни и едва след това сгънете майонезата.
Гарнирайте с яйца, домати, кисели краставички и магданоз.
Майонезата е много важна! Затова е най-добре да го направите сами или да си купите най-добрия. Поне 82% мазнини! Не е подходящ за диети!
Важна забележка: можете да се свържете с нас Pinterest за да научите повече за новите ни рецепти.