Най-дебелото сирене не е това, което си мислите

От понеделник до петък в 9:31 ч.

това

С Aurélia Bardot, диетолог от университета в Лотарингия.

Има няколко вида сирена.

Неварени пресовани сирена

Като Reblochon, Salers, Cantal, Cheddar, Saint-Nectaire, Morbier, Luzenac, Mimolette.

Готвени пресовани сирена

Там намираме Конте, Ементал и Грюер.

Меки сирена

  • Сирена с цъфтяща кора (покрита с фин бял пух) като Камамбер, Бри, Куломие.
  • Сирена с измита кора (в лека саламура) като Munster, Pont-l'Evêque или Époisses.