Най-дебелата диета лежи жена-чудо
Захарта отива върху бедрата ви. Хранене след 18:00 също.
Снимка: Пол Магуайър, fotolia
От години ни се сервират такива приказки. Спри! Ако искате да отслабнете в бъдеще, трябва да прочетете нататък. Защото тук идва информация с реална хранителна стойност.
Някои бързо. Останалите практикуват FDH („Яжте наполовина“). Проучванията показват: Всяка втора жена на възраст между 20 и 60 години някога е диета. Почти всеки втори гражданин на Германия иска да свали досадни килограми тази година. А за огромните 56 процента от жените е особено важно храната да не ви напълнява. Ясно е: диетичната треска продължава! Но: Защо се случва отново и отново много хора, които искат да отслабнат, в крайна сметка не свалят килограми (или ги връщат бързо)? Вероятно са попаднали на митовете на съвременните разказвачи. Практически всяка храна е засегната от предразсъдъци и погрешни преценки. Може да бъде много лесно да отслабнете и да се храните здравословно в процеса. Трябва само да знаете как. Ето защо, тук са най-дебелите диети - и какво всъщност стои зад тях.
- 1. Захарта ви дебелее!
Около 70 процента от германците вярват в това. Но изследователят по хранене в Гьотинген проф. Д-р Фолкер Пудел разбра: Само захарта не може да ви напълни. Нашето тяло не е в състояние да го преобразува директно в мазнини. По-скоро се съхранява като сила в мускулите и например се използва като енергиен резерв по време на тренировка. Ако напълним, това е само защото обикновено вкарваме повече калории в тялото, отколкото консумираме. Между другото, кафявата захар не е по-здравословна от бялата: И двете съдържат едни и същи компоненти, кафявата просто получава малко повече сироп за оцветяване.
- 2. Твърде много сол в храната ви пречи да отслабнете!
Това не е вярно. Солената храна позволява на тялото ни да съхранява повече течности (затова може да претегляме малко повече за известно време, след като консумираме много сол). И обратно, яденето на по-малко сол ни кара да отделяме повече вода и ние губим повече тегло. Но изследователите по хранене установиха, че количеството сол не оказва траен ефект върху фигурата, тъй като мастните натрупвания в тялото остават напълно недокоснати. Между другото: Допуска се до три грама на ден.
- 3. Храненето след 18:00 часа отива направо към бедрата!
Отново грешно! Собственото ви тегло не се влияе от времето на деня, а от енергийния баланс. Не е важно за организма дали ядете сутрин, вечер или дори през нощта. Важното е колко калории приемате - и преди всичко отново изгаряте!
- 4. Мазнините ви напълняват!
В противен случай не би съществувала добре познатата диета на Аткинс, която се основава почти изключително на мазнини и протеини. Веществото също е жизненоважно: тялото ни не би могло да използва витамини А, D, Е и К без мазнини. Като цяло обаче се прилага следното: Стойте далеч от наситените мастни киселини (например в някои видове месо и колбаси, пържени картофи), те повишават нивата на мазнини в кръвта. Донесете ненаситените мазнини в зехтин или шафраново масло, морска риба (например в сьомга, скумрия) и авокадо.
- 5. Който иска да отслабне, трябва да гладува!
Това е сняг от вчера. Само тези, които са сити (чрез правилните храни!), Могат да свалят излишните килограми. Нулевата диета увеличава йо-йо риска (наддавате толкова бързо, колкото отслабвате). Освен това тялото вече има много бърз достъп до протеиновите резерви в мускулната тъкан - това може дори да увреди сърдечния мускул.
- 6. Салата вечер ферментира в стомаха!
Неправилно! Всичко, което ядем, се усвоява предварително в устата и се съхранява временно в стомаха, преди да попадне в дебелото черво. Биохимичната ферментация може да се осъществи само там. Това отнема няколко часа и винаги се случва, когато поглъщаме храна - независимо дали през деня или през нощта. Така че стомахът не е обременен.
- 7. Плодовият сок е по-добър от лимонадата!
Внимание, това се отнася само за самонатиснати хора! Тъй като нормалният сок от супермаркета често съдържа много скрити въглехидрати, които правят нивото на кръвната захар скоково. Резултатът: Все повече мастни клетки се отлагат върху стомаха и дъното. Съвет: Винаги смесвайте закупения сок с много вода (съотношение 1: 3)!
- 8. По-лесно е да отслабнете с много малки хранения!
Бихте ли предпочели да изядете пет малки порции вместо три големи? Всички добре и добре, но как да превърнете 1200 калории в много ястия? Проучванията показват, че хората, които ядат пет пъти на ден, консумират около 250 калории повече от тези, които ядат три пъти. В допълнение, поведението на закуската гарантира повишено производство на инсулин, което инхибира разграждането на мазнините в тялото. Така че, придържайте се към изпитаните три основни хранения!
- 9. Леките продукти ви правят тънък!
Дали със сладко или кисело мляко: тялото не се заблуждава толкова лесно! Ако му давате леки продукти, той се чувства измамен за калориите си. Следващият глад идва по-рано и по-бурно, за да се попълнят енергийните запаси. Освен това диетичните храни съблазняват хората към погрешни хранителни навици, твърдят хранителните психолози: Вместо да насърчават съзнателното боравене с храна, те увеличават неинхибираната консумация. Заключение: Но е по-добре да изтриете хранителния план!
- 10. Картофите и макароните ви напълняват!
Това наистина е най-голямата лъжа! 100 грама картофи с яке имат само 86 килокалории, осигуряват на организма много витамин С (полезен за имунната система), здравословни аминокиселини и калий (предпазва сърцето). 100 грама варени макарони имат само 126 килокалории, осигуряват ни фибри (полезни за храносмилането), висококачествени растителни протеини и много витамин В (за здрави нерви). Те също са хранителни, поддържат ви сити за дълго време и носят много енергия. Ами тогава, приятен апетит!
от Sven-David Müller-Nothmann, Michael Vogt, Doreen Nothmann, Schlütersche, 12.90 евро