Най-вредните съставки в храната, която ядете
Оцветители, изкуствени подсладители и консерванти, известни още като E-s, се намират в много преработени продукти и сладкиши. Тези вещества се използват за подобряване на външния вид и аромата на храната и за удължаване на срока на годност. Някои не ни нараняват, но други могат да насърчат появата на много заболявания.
Срещнат и харесват E951, е изкуствен подсладител, съдържащ се в диетични продукти и напитки, сладолед и дъвки. Водят се разгорещени дебати за безопасността на този синтетичен продукт от 70-те години на миналия век, когато проучвания върху плъхове показват, че аспартамът може да причини мозъчни тумори. Учените казват, че този изкуствен подсладител насърчава развитието на левкемия, рак на гърдата и лимфоми. Освен това е доказано, че диетичните продукти, съдържащи аспартам, не само не помагат при отслабване, но и повишават апетита.