Най-добрите ИЗТОЧНИЦИ от растителен протеин, които могат да заместят месото
Конопените семена са една от малкото пълни алтернативи на протеинови зеленчуци. Разберете с какво можете да замените месото, включително растителни протеинови източници във вашата диета.
Когато мислите за протеини, какъв образ идва пред очите ви? Сочен чийзбургер с хрупкава шунка или може би голяма пържола? Ако това е отговорът, със сигурност не сте единственият човек, който би отговорил така. Много от нас се изкушават да приравняват протеините с месото (или други животински продукти). Но има и други източници на протеин, които си струва да се разгледат, пише Today.com
Протеинът е макронутриент с различни форми и размери и има много по-важна роля, отколкото да бъде част от чийзбургер. Протеините са градивните елементи на хормоните и ензимите, ние се нуждаем от протеини, за да развием мускулите си (но също така и кожата и косата), така че тялото ни да може да създаде необходимите антитела към имунната система, но и да има чувство на удовлетворение. след като ядем.
Ако се опитвате да отслабнете или да се храните здравословно, пилешките гърди и белтъците вероятно са първият ви избор за протеини без мазнини - но тази опция бързо ви спира.
Прибягвайки до нови източници на растителен протеин, със сигурност няма да ви омръзне и освен това ще намалите и риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания или рак.
Черен боб: 65 грама = 8 грама протеин
Черният боб е добър източник на протеини и в същото време фибри (които помагат за понижаване на лошия холестерол в кръвта, подобряват кръвообращението и намаляват запека) и антиоксиданти (които помагат за неутрализиране на свободните радикали). Той също така предлага продължително усещане за ситост, помагайки да се изключат нездравословните закуски. Ако си харесвате сладкиши с брауни, но не искате да отблъснете усилията си за отслабване, черният боб може да се използва като заместител на бялото брашно и за важно добавяне на протеин в класически десерт. Използвайте кокосово масло вместо масло и гарнирайте с орехи. Други зеленчуци също могат да допринесат за чувството за ситост - 65 грама леща ще ви донесат около 9 грама протеин.
Конопени семена: 30 грама = 10 грама протеин
Малките семена на конопа съдържат Омега-3 мастни киселини, признати за важната им роля за намаляване на възпалението и поддържане на здравето. Конопените семена са една от малкото пълни алтернативи на протеинови протеини и съдържат много минерали, като калий, желязо и калций, необходими за поддържане здравето на организма. Можете да ги използвате за подправяне на почти всяко ястие: салата или овесени ядки, върху които можете да сложите семена от канела и нар. Ако вече използвате конопени семена, може да искате да започнете да използвате и семена от чиа. Почти 5 грама протеин само на 30 грама семена.
Бадеми: 30 грама = почти 6 грама протеин
Орехите са отличен източник на протеини, и по-специално бадемите съдържат много антиоксиданти, фибри, витамин Е, магнезий и калий. Те са много вкусни и са отличен вариант за лека закуска, преди да се върнете на работа. Използвайте накълцани бадеми, за да поръсите върху варени зеленчуци (и те съдържат протеини) или за да завършите обяд на базата на ориз или киноа. Ако не сте любители на бадемите и другите видове ядки са много богати на протеини - например същото количество кашу съдържа пет грама протеин.
Тиквени семки: 30 грама = 5 грама протеин
Тиквените семки съдържат съединение, наречено фитостерол, което може да помогне за понижаване на холестерола и да намали риска от развитие на някои видове рак. Те са много лесни за добавяне към салати или кисели млека за допълнителна доза протеин. Или можете да опитате силите си в приготвянето на песто с пресен босилек, кориандър, лимон, чесън и зехтин. Добавете тиквените семки, преди да смесите сместа. И не пренебрегвайте останалите семена: 30 грама слънчоглед съдържат шест грама протеин.
Соя: 130 грама соя = 17 грама протеин
Соята съдържа много протеини, фибри и витамини и минерали, но също така и други съединения, които могат да помогнат за предотвратяване на рак. Соята може да се приготвя на пара и да се яде като такава или да се добавя към салати. Смесете ги с морска сол и лют червен пипер за допълнителен вкус и вземете най-добрата закуска, която побеждава гевреците от лоби машината дистанционно.