Най-добрите гъби в света! Рецепта с чесън
Ако чесънът е един от любимите ви, тогава определено трябва да опитате тази рецепта. Печените чеснови гъби са вкусни и готови само за няколко минути, а вкусът определено ще надмине вашите очаквания.
За да приготвите тази рецепта ви трябват няколко прости, основни съставки. Можете да го приготвите, когато пожелаете и е готово само за няколко минути.
Какво ти е необходимо
- 500 гр. Малки гъби гъби (размер 30-50 мм; бели или кафяви),
- 3-4 скилидки чесън,
- 1/4 връзка магданоз,
- 2 супени лъжици бяло вино сек,
- 3 супени лъжици зехтин,
- 1 супена лъжица масло (около 15 гр),
- 1 супена лъжица лимонов сок, сол, черен пипер.
Как да ги приготвим
Методът на приготвяне е изключително прост. Сложете малко студена вода в купа и изцедете 1/4 лимон. Накиснете хартиените салфетки в тази вода и избършете с тях капачките на гъбите. След това отрежете гъбата/дървесната част от краката на гъбите, пише inbucatarie.net.
След това в купа, която влиза във фурната и включва гъбите на един слой (те могат лесно да се претъпчат), сложете 3 супени лъжици олио. След това добавете гъбите и поръсете със сол и черен пипер, след което разбъркайте. Поставете съда във фурната при 240-250C и оставете гъбите да се готвят за 15 минути.
През това време те ще оставят доста сок на дъното на купата. Добавете виното, счукания чесън и половината от ситно нарязания магданоз и продължете да бъркате.
Поставете ястието отново във фурната за още 20 минути, докато сокът падне добре и гъбите приключат. Добавете останалия накълцан магданоз, накълцано масло и лимонов сок.
В края разбъркайте, докато се образува по-плътен сос. Може да се сервира веднага с препечен хляб, а вкусът им се запазва, дори и да се охладят или се претоплят.