Най-добрата храна за мозъка
С правилната диета можем да подобрим когнитивните си способности с 20%, според Световната здравна организация.
,Храните са като фармацевтични съединения, които влияят на мозъка. Диетата, упражненията и сънят могат да повлияят на здравето на мозъка и психичните функции, така че изборът на правилната диета може да стимулира мозъчната ни активност и да забави стареенето на мозъка “, каза Фернандо Гомес-Пинила, професор в UCLA.
Ето списък на храните, които са полезни за мозъка:
Горски плодове съдържат антиоксиданти, които подобряват както паметта, така и двигателната координация. Джеймс А. Джоузеф, невролог, твърди, че антиоксидантите в плодовете противодействат на оксидативния стрес, като действат като противовъзпалително средство. Ядки, изядени в комбинация с ядки или авокадо може да предотврати невродегенеративни заболявания.
Един банан съдържа дневното количество глюкоза, необходимо за мозъка.
Според специалиста Лий Гибсън мозъкът работи най-добре, когато 25 грама глюкоза циркулират през кръвта (приблизителното количество, което съдържа банан).
яйца те съдържат подобна на витамин В мазнина, наречена холин. Това подобрява както паметта, така и времето за реакция на ума. В допълнение, проучванията показват, че тази мазнина може да намали последиците от умората.
сьомга съдържа омега-3, протеини, желязо и витамини от група В, поради което тази храна подпомага правилното функциониране на паметта, помага да се концентрира и рационализира.
Черен шоколад съдържа антиоксидантни протеини, които увеличават производството на ендорфини и подобряват силата на концентрация. В същото време млечният шоколад е добър за увеличаване на скоростта на реакция и подобряване на вербалната и зрителната памет.
Цели зърна, като кафяв ориз, са богати на витамини и магнезий, поради което помага за правилното функциониране на когнитивните способности.