Мини Шоколадова Шарлота
Рецепта: Мини шоколадова шарлотка
обобщение: Шоколадова Шарлот с домашно приготвени лъжици бисквитки, кралски десерт за всички гастрономи и любители на шоколада. Тази шоколадова торта остава за мен най-вълнуващия десерт. Лесна за приготвяне рецепта за шоколадова шарлотка, ако не печете бисквитки с лъжица. Рецепта с домашна лъжица бисквитка, мекота за вашите изключителни бисквитки. Тази рецепта за домашна лъжица бисквитка със своя шоколадов фондан ще задоволи всички деца и дори най-старите.
Съставки за рецепти
- Рецепта за шоколадова мии шарлотка за 6 души:
- 200 г 70% шоколад
- 2 супени лъжици шоколад на прах
- 80 cl течен крем
- 200 г захар
- 5 g агар агар или 6 желатинови листа
- 15 cl вода
- 2 жълтъка
- За бисквитата или бисквитките от 36 лъжици
- 8 белтъка (за тегло от 200 g).
- 2 г сол за разбиване на яйцата
- 6 жълтъка (за тегло 100 g).
- 80 г брашно видове 55
- 80 маизени
- 25 г мед
- 100 г пудра захар
Подготовка
- Направете вашите бисквитки с лъжица.
- Направете сироп със захарта и водата, добавете агаровия агар, оставете да ври няколко секунди.
- Напукайте грубо шоколада, след това го залейте със сиропа, покрийте и изчакайте 3 до 4 минути, докато шоколадът се разтопи.
- Разбийте разбитата сметана на твърда сметана, леко подсладена.
- Смесете хладкия сироп с разтопения шоколад.
- Включете яйчния жълтък в шоколада
- Включете внимателно разбитата сметана в шоколадовия препарат.
- С лъжица извадете бисквитките, ако са домашно приготвени, няма нужда да ги навлажнявате или.
- Съхранявайте лъжиците бисквити, напоени с крем за диви стени, нарязани с малко вода.
- Изсипете шоколадовия препарат с помощта на сладкарски плик.
- Охлаждането през нощта е идеално или поне 3 часа, лъжицата бисквитка ще попие шоколада ...