Наистина удря, новият идеал - Новини - Щутгартер Нахрихтен

Наистина лира, новият идеал

Само не напълнявайте. Който е здрав и жив възможно най-дълго

наистина

От Роланд Мишке

Винаги тази борба за идеалното. Студентката Даяна е на 23 и се измъчва във фитнеса четири пъти седмично. „Вече не виждам беконните рула по корема и бедрата - мазнините трябва да си отидат!“ Даяна се чувства дебела, но е само малко наднормено тегло. Според последните открития, от медицинска гледна точка тя дори трябва да спечели нещо - за доброто на здравето си. Подобно на Даяна, 87 процента от жените и 68 процента от мъжете живеят с постоянни притеснения за претеглянето.

По-голямата част от германците, почти две трети, се считат за наднормено тегло. Според Федералната статистическа служба те имат индекс на телесна маса (ИТМ) между 25 и 25,9. Досега това се смяташе за недостатък в сравнение с хората с нормално тегло. Беше казано, че рискът от сърдечно-съдови заболявания е по-висок. Грешка. Последните научни дългосрочни проучвания показват, че лекото наднормено тегло е безпроблемно при иначе здрави хора и дори се препоръчва. Беше оценено, че хората с ИТМ 27 са най-малко болни. Досега те се смятаха за дебели. Вече е ясно: хората със затлъстяване живеят по-дълго.

„Според данните от проучването ИТМ между 22 и 28 е свързан с най-висока продължителност на живота“, обяснява Матиас Ленц от изследователския екип в университета в Хамбург. Ученият е анализирал най-важните проучвания, е направил общ преглед и е стигнал до заключението: „Продължителността на живота при леко наднормено тегло не намалява при здрави хора“. В сравнение със списание "Psychologie heute" той каза: "Проблемът изглежда е в настоящите норми за нормално тегло. С няколко излишни килограма не трябва да се говори за наднормено тегло, а за наднормено тегло."

Това означава: Ако мъжът или жената са високи 1,80 метра и телесното им тегло е между 72 и 90 килограма, това е оптимално. За хора, които са високи 1,70 метра, това би било от 65 до 80 килограма. Според дългосрочно проучване на 11 000 канадци от здравната изследователка Хедър Орпана, тези с малко наднормено тегло имат 17% по-нисък риск от преждевременна смърт; техният ИТМ е между 25 и 29.9. Дори затлъстели от първа степен (ИТМ между 30 и 35) продължителността на живота е точно толкова висока, колкото тези с нормално тегло. Само затлъстелите от втора степен (BMI 35 и повече) показват драстично увеличение от 26% в ранната смъртност. Поднорменото тегло е още по-опасно (ИТМ под 18,5). Тези хора са имали 70 процента по-голяма вероятност да умрат по-рано от средното население. Така че сушата е по-лоша от нещо със затлъстяване. Това коренно противоречи на предишните определения.

Гизела Олиас от Германския институт за хранителни изследвания в Потсдам вече не смята ИТМ само за правилния критерий. "ИТМ не отчита разпределението на мазнините или колко мускулна маса е изградил човек, който тежи значително повече." Освен това обиколката на талията винаги трябва да се измерва, тъй като тя предоставя информация за разпределението на мазнините в тялото и къде се намират отлаганията с безвредните (подкожно = под кожата) и нездравословните (висцерални = свързани с вътрешните органи) мастни части. Жените са предпочитани от природата, при тях мазнините мигрират към талията, седалището и ханша.

При мъжете мазнините често са в корема. Това е съмнително. Експертът обяснява: "Той затваря вътрешните органи, влияе върху метаболизма и съдържа пратеници, които задействат възпалителните процеси и по този начин увеличават риска от инсулт и инфаркт." Трудното нещо: Дори слаби мъже - с корем, но с тънки крака - могат да бъдат засегнати, тъй като висцералната мазнина расте навътре, разпространява се в тялото и води до калциране на артериите. Висцералната мазнина е еволюционно бързо наличен енергиен запас. В днешно време е трудно за организма да разгради такива резерви, те стават фокус на възпалението.

Германският институт за изследване на храненето направи оценка на почти 18-годишното европейско проучване EPIC, започнало през 1992 г. и включващо повече от 500 000 участници в десет европейски държави. „Всички бяха измервани, питани за хранителни навици, редовно преглеждани и разпределението на мазнините беше внимателно наблюдавано“, обяснява Гизела Олиас. Обобщение на поразителните резултати беше публикувано наскоро в известния британски "New England Journal of Medicine". "Връзката между диетата и развитието на хронични заболявания е ясна. Много хора ядат твърде мазнини; те трябва да консумират повече фибри."

Според Олиас, "по-здравословно е да поддържате теглото си в разумни граници, отколкото да се подлагате на редовна диета". Произволните опити за отслабване с неизбежния йо-йо ефект биха били вредни за организма, защото пречат твърде силно на метаболитните процеси. По-добре няколко излишни килограма.