Наистина толкова здравословно с кокосови мазнини Факти и заблуди относно диетата и фитнеса
В днешно време статиите за широко разпространените здравословни и в много случаи лечебни превантивни ефекти на кокосовото масло стават все по-широко разпространени, главно въз основа на недостатъчно надеждни интернет източници. Повечето обаче, при липса на научни доказателства, съдържат необосновани твърдения.
Кокосова мазнина или кокосово масло?
И двете имена са правилни, разликата се дължи на различното понятие за стайна температура. Кокосовата мазнина е твърда в Унгария, но е течна на мястото на производство на кокосови палми в тропиците.
Ефекти на кокосовите мазнини върху сърдечно-съдовата система
В сравнение с диетите с високо съдържание на ненаситени мастни киселини, диетите, богати на наситени мастни киселини чрез кокосово масло в клинични проучвания при различни групи от населението показват увеличение на общите и LDL нивата на холестерола, но също така и на нивата на HDL холестерол. По-благоприятен ефект се наблюдава и за целия холестерол, т.е. LDL и HDL, когато кокосовото масло е заменено частично или изцяло от ненаситени източници на мастни киселини.
Ефектът на кокосовите мазнини върху телесното тегло и телесния състав
Има малко изследвания върху хора, анализиращи връзката между кокосовите мазнини и загубата на телесни мазнини. Малко пилотно проучване показа, че сред мъжете, консумиращи необработено кокосово масло, има значително намаляване на обиколката на талията след шест седмици. Резултатът от изследването е нюансиран от факта, че е проведено с много малък брой хора, без контролна група. В рандомизирано, двойно-сляпо клинично проучване, ефектът от добавките с кокосово масло и соево масло е изследван при затлъстели жени след диета с намалена енергия и 50-минутна разходка всеки ден. Не е установена разлика в телесното тегло между двете групи, докато обиколката на талията е значително намалена в групата, консумираща кокосово масло. Като се има предвид, че това проучване също е малко на брой, не е достатъчно да се направят дългосрочни заключения.