Наистина по-пълни калории
Когато говорим за храна, ние сме склонни да се фокусираме върху числа, бележки, преброяване на калории и количеството захар или мазнини в храната ни. Сабрина, диетолог, ви учи да се съсредоточите върху най-важното: да се забавлявате и да отговаряте на реалните нужди на нашето тяло !
Просто спрете да броите калории! Продължи напред !
По време на първия си опит като предприемач стартирах редица енергийни барове, направени от сушени плодове, без добавки, без консерванти. Накратко, само плодове и малко растителни протеини. Продукт, който исках да бъде прост, вкусен и здравословен. Веднага щом представих продукта в магазина, неизменно ме питаха „Колко калории има?“ ". Когато го показах на спортисти, чух "Какво представляват макросите? ", което с други думи означава: колко въглехидрати, протеини и мазнини има във вашия продукт?
Това имаше дарбата да ме направи извън себе си, защото зад редица калории или стойност на мазнини или захари можем да сложим много неща! Няма смисъл да се фокусирате върху тези ценности, без да гледате какво стои отзад !
Не всички калории са създадени равни, така че трябва ли да се броят калориите? Наистина ли ?
Често го казвам не всички калории са създадени равни. Например, 100 г варено пиле е еквивалентно на 137 калории (или 137 ккал). Но 137 kcal е и калоричната стойност на 20g чипс ... За същия брой калории, мислите ли, че е по-добре яжте 100g пилешки гърди или 20g чипс ? Удоволствието може да не е същото (макар и ...), но от друга страна мога да ви кажа, че на вашето чувство на глад и върху тялото ви, това няма да има същото въздействие !
Един ще дойде и ще помогне поддържайте мускулите си и метаболизма ви, другият ще ви донесе само празни калории, което ще бъде справедливо съхранява директно върху бедрата или стомаха. Ето защо това е ВАЖНО допълнителна информация, за която да се вземе предвид броят калории "Правилно".
Погледнете отвъд етикетите
Макронутриенти, макро за близки приятели, са другите стойности, които се появяват под калориите в хранителната таблица. Това често са нивата на въглехидрати (захари, нишесте), липиди (с други думи, мазнини) и протеини. Бих добавил влакната, които също са много интересни, въпреки че за съжаление не винаги присъстват.
Тези стойности вече са малко по-интересни и подходящи за гледане от калориите. Именно тези стойности се вземат предвид от приложения като YUKA and co. Проблемът е, че често трябва да знаете как да четете между редовете, защото за пореден път зад стойност, число се крият много различни ситуации.