Наистина можете да отслабнете с шоколад

Наистина можете да отслабнете с тъмен шоколад?

2 септември 2014 г. 17:11 | ->

можете

Някои хора се чувстват само като изричат ​​думата шоколад и вече наддавате. И все пак изследванията показват, че тъмният шоколад е специално за отслабване.

Плитка тъмен шоколад, за разлика от млечния, отнема апетита на любителите на шоколада много по-дълго от всяка друга храна. Сензорният опит показва, че гладът от шоколад се утолява по-ефективно от тъмния шоколад, отколкото същото количество млечен шоколад. Датските изследователи Lone Brinkmann Sorensen и Arne Astrup се опитаха да подкрепят научно тази хипотеза.

Изследването е проведено с участието на 16 здрави млади мъже, които са се включили доброволно. Субектите, наблюдавани в проучването, харесват еднакво както шоколада с високо съдържание на какао, така и обогатения с мляко шоколад. На случаен принцип, след гладуване в продължение на дванадесет часа, те ядат първо тъмен или млечен шоколад, а след това ядат другата версия следващия път.