Наистина ли зеленият чай е това здравословно познание за SWR

Чаепиещите са по-здравословни

Какви са „доказателствата“? От една страна, че пиещите зелен чай живеят по-дълго и боледуват от рак малко по-рядко. Но това може да има и напълно различни причини. Например, известно е, че пиещите чай обикновено са по-здравословни. Това беше резултатът от френско проучване преди години: пиещите чай пият по-малко и спортуват повече. И само това може да означава, че средната консуматорка на чай има по-голяма продължителност на живота от съседа си, който пие бира и сода.

Нито лабораторните, нито клиничните проучвания носят яснота

Фактът, че зеленият чай би трябвало да е толкова здравословен, се основава, от друга страна, на проучвания на вещество, което се намира главно в зеления чай, но рядко в черния чай: това е EGCG (епигалокатехин галат). Проучвания върху животни и лаборатории показват, че EGCG - особено в силно концентрирана форма - предотвратява някои съдови отлагания, които са отговорни за болестта на Алцхаймер и Паркинсон. Но все още е далеч от подобни лабораторни тестове да се заключи, че чаят помага срещу болестта на Алцхаймер. Проблемът е, че EGCG почти не се усвоява от тялото по време на нормално пиене на чай - така че не може да работи.

Някои от положителните ефекти (включително често прочетеното по-високо изгаряне на мазнини и свързаното с това възможно намаляване на теглото) възникват само когато EGCG се приема в концентрирана форма - например под формата на EGCG капсули. Но точно те крият и опасности за черния дроб.

И така е често: При лабораторни изследвания веществата, съдържащи се в чая, показват определено свойство, което може да бъде положително - но при клинични проучвания, така че ако давате чай на реални пациенти, ефектът не е налице. Има едно изключение: сърдечно-съдови заболявания. При определени обстоятелства чаят може да разшири кръвоносните съдове и по този начин да намали риска от инфаркти. Но при тези опити нямаше значение дали чаят е зелен или черен.

Здравословен ефект със зелен и черен чай

И това знание придобива все по-голямо значение: Почти навсякъде има здравословен ефект, той е еднакво очевиден в зеления и черния чай.

Това може да означава, че досега изследванията са заложили на грешното вещество. Възможно е катехините да не са отговорни за никакви положителни ефекти, но например теанинът, аминокиселина, която се съдържа както в черния, така и в зеления чай. Или е кофеинът - положителната страна на който все повече се открива от изследванията.

Не очаквайте твърде много

Но всичко това са предположения. В момента може да се каже само: Има много добри причини да пиете чай: той съдържа много течности, няма калории и алкохол. Но ако го пиете само за да живеете по-дълго, не очаквайте твърде много!