Наистина ли храненето струва повече? Епизод 8 Естер Гецо; Морган Малка, фотографи и

Зададен в интернет, въпросът „струва ли наистина добро хранене? Запалва дебата почти мигновено. Въпрос ли е на средства, желание, ноу-хау ?

За някои това може да не е задължително въпрос на пари, а по-скоро на време. Но времето не е пари ?

Накратко, не е толкова просто, особено когато забравите да дефинирате от самото начало какво точно е „хранене добре“.

Реших да посветя поредица от доклади по този въпрос, като срещнах погледа на експертите, като по този начин изправих пред два въпроса и за две минути плоски вижданията си, за да усъвършенстваме нашите собствени.

Днес имам удоволствието да приветствам Естер Гецо и Морган Малка, които формират елегантното дуо Renards Gourmets.

Renards Gourmets е дует, двойка, професионален и влюбен. Заедно те създават артистични и гурме снимки на храни. Вселената им е заимствана от натюрморти от 17 век и жив интерес към историята и кулинарната култура. Рецептите, които разработват, понякога са плод на тяхното въображение, понякога извличани тук-там от неясни книги и ръководства от занемарена кухня, но които те обичат и които се стремят да адаптират към вкуса на деня. Епикурейци по душа, те произвеждат фотографски произведения, както и фактически или поетични текстове. Мотото им? Живейте с любовта към красивото, доброто и настоящето време.

храненето

StripFood: Какво се храни добре ?

Гурме лисици: За да се храним добре, това е преди всичко стремеж към смисъл. Храната е основна грижа, която е взета на сериозно или подигравателна. И все пак прекарваме по-голямата част от времето си в търсене, приготвяне и консумиране на нашата храна. Колкото и да се опитваме да се убедим, че сме по-добри от животните, чиято основна цел е, ние наистина правим малко повече. Да смятаме, че една от основните ни дейности не е нещо сериозно, вече е глупост. Нещо повече, днес е трудно да бъдете в унисон с вашата диета, където изборът не беше достъпен преди индустриалната революция, днес е повсеместен.