Наистина ли е полезно да приемате витамин С през зимата

НАШИТЕ ЗДРАВНИ СЪВЕТИ - Хранителните добавки, съдържащи витамин С, често се възприемат като основни съюзници за преминаване през зимата. Какво е всъщност?

витамин

Публикувано на 02/12/2019 в 12:42, актуализирано на 12/12/2019 в 12:44

Над 1,8 милиарда евро оборот през 2017 г., което е с 5,8% повече в сравнение с 2016 г.: Пазарът на хранителни добавки се справя чудесно, според Synadiet (Национален съюз на хранителните добавки). Сред тях звезда от четиридесет години: витамин С, който ни обещава вечна форма, енергия и добър външен вид.

Хората нямат друг избор, освен да го намерят в храната си. И е от съществено значение за него, тъй като той участва в множество биохимични реакции, както Висшият орган по здравеопазване припомни миналия май: синтез на колаген (следователно конституция на тъканите), роля в усвояването на желязо, действие върху имунната система.

За какво се използва витамин С?

„Това е крехък витамин; използвана като антиоксидант, тя ще консумира кислород и следователно се окислява преди активната съставка, която защитава. "

Проф. Фредерик Лагарсе, директор на аптечния отдел в Университета в Анже

Витамин С е един от четирите антиоксиданта в диетата (заедно с витамин Е, бета-каротин и селен), мощности, които го правят използван навсякъде в хранителната индустрия, фармацевтиката и козметиката. „Това е крехък витамин; използван като антиоксидант, той ще консумира кислород и следователно се окислява преди активната съставка, която защитава ", обяснява проф. Фредерик Лагарс, директор на аптечния отдел в Университета в Анже.

Въпреки това, в началото на зимата, трябва ли да вземем лечение от този витамин-чудо? От научна страна отговорът е ясен: освен никога да не кръстосва плод или зеленчук в чинията си, добавянето не служи ... абсолютно нищо.

Поглъщането на таблетки с витамин С със сигурност не е опасно. Излишъкът от витамин С се елиминира с урината и изпражненията, предозирането се случва само в изключително големи дози и освен при определени патологии, причинява само леки храносмилателни разстройства и евентуално насърчава камъни в бъбреците.