Нахут, съюзен с отслабването
0 акции
Уебсайтът AQUI AHORA постоянно ви представя храни, богати на фибри. Считам, че фибрите са толкова важни за храносмилането, колкото кислородът за белите дробове. Безплатно фибри добро храносмилане не може да се осъществи, нарушаването му води до лошо общо състояние и натрупване на токсини, поле, което предразполага към заболяване.
Представям ви днес нахут, храна, която не трябва да липсва в чекмеджето, където държите ориз, боб, леща и т.н. Нахутът има ниско съдържание на калории, високо съдържание на фибри и ниско съдържание на мазнини. Ето защо Препоръчвам ви да сте част от менюто на вашето и семейството ви поне веднъж седмично.
Диетологът AQUI AHORA допълва: Нахутът идва с прием на влакна, с молибден, манган и фолиева киселина и триптофан протеин. Как бихте могли без него? диабетици трябва да го консумира редовно, както всички, които страдат от хипогликемия, като има предвид, че регулира кръвната захар, дължаща се на фибри, и понижава холестерола. Препоръчвам обаче повишено внимание, ако пациентът с диабет също го има подагра. От една страна, протеинът от нахут може да замести протеини от червено месо, които не е разрешено да яде, от друга страна, съдържа пурини, които трябва да се избягват. В заключение, пациентът с диагноза подагра може да консумира нахут, за да разнообрази менюто си, без да преувеличава с консумацията му.
Как да приготвим нахут в диетичен стил? ТУК СЕГА представя три прости рецепти и няколко съвета за оптимално използване на нахута.
ВАЖНО: не използвайте нахут по никакъв начин запази! Пригответе го у дома за свеж вкус и за избягване на промишлени консерванти. За да заври леко, накиснете зърната във вода за една вечер, преди да ги използвате, след като отстраните развалените и ги измиете в хладка вода, далеч от източника на топлина, така че да не ферментират. На следващия ден изхвърлете водата, в която са стояли, и ги сварете в топла вода. В чаша нахут можете да сложите 4 вода. Ще заврят след около час и половина.
1. Направете варен боб хумус у дома, едно от най-популярните и често срещани ориенталски ястия. По-лесно е, отколкото си мислите! Запазете част от водата, в която са се варили, разбъркайте ги добре с миксер с висока мощност, добавяйки от сока им, ако текстурата е твърде плътна, счукан чесън, зехтин, половин лимон, хималайска сол, шафран, докато приемате между пръстите, настъргана чаена лъжичка от куркума. Ако имате сусамова паста - тахан - можете да добавите една или две супени лъжици.
2. Кюфтета от нахут: Над смесените зърна и в които са сложени подправките от горната рецепта, сложете ситно нарязан лук - включително зелен лук и праз, ако сезонът позволява - черен пипер, 2 снопа прясно нарязан копър, няколко магданозови конци прясно, две супени лъжици брашно от елда/просо или ориз. Вземете парчета тесто и направете топчета, които се запържват в кокосово масло, на силен огън, като внимавате композицията да не се разчупи. Те могат да се ядат със сезонна салата, в която е сложен много магданоз, за чиито свойства писах в статията Магданоз, лечебна храна на една ръка разстояние .
3. Салата от нахут с риба тон и за трите основни хранения за деня. Върху сварените и отцедени плодове сложете нарязано авокадо, което предварително беше смесено със сока от лимон. Добавете куп магданоз, нарязан пипер и туршия. Отцедете консервираното масло от риба тон и поставете парчета тон върху цялата смес. Гарнирайте с черни маслини.
Елена Попа, диетологът, ТУК СЕГА ви казва колко полезни са тези рецепти: Нахутът има много висока хранителна и хранителна стойност. Успешно заменете месото с неговите протеини, тялото ви ще получи минерални соли, витамини от съществено значение за здравето, включително тези от група Б, ще имате a добър чревен транзит и ще се насладите на ефектите антиоксидант и антистрес комбинации, използвани в тези ястия. Ще имате енергия и а добър сън! Ако имате дете, което вече е на годинка, включете нахута в диетата му, защото желязото ще му даде енергия и вие и той и ще предоставите a висок тон!
Статия, написана от Адриана Каранфил