Нахут - ползи и употреба
Съдържа:
Витамини А, В1, В6, Е, фолиева киселина и каротин.
Защо е добре?
Докато нахутът е популярна хранителна съставка в Близкия изток, Индия, Южна Америка и няколко страни в Африка, той не е ежедневна съставка за готвене в Унгария. НА нахутът се използва най-вече в реформаторската и веганската кухня присъства в ежедневието.
Съдържание на протеин
Сред растителните суровини е един от най-добрите източници на протеин. Това е една от причините нахутът да е толкова популярен в реформаторската и веганската кухня, но също така е предпочитан от спортистите.
Съдържание на влакна
Тъй като a съдържанието на диетични фибри е много високо, следователно, консумирайки го няколко пъти, ние правим добро на тялото си:
- ние можем ефективно да помогнем на храносмилането си, и по този начин детоксикира тялото ни. Тъй като е лесно смилаем, като се има предвид високото съдържание на протеин, консумацията му се препоръчва особено за възрастни хора.
- поради ниския си гликемичен индекс и високото съдържание на пектин храна, препоръчвана и за диабетици, редовната консумация има добър ефект върху нивата на кръвната ни захар и холестерола, намалява колебанията в нивата на кръвната захар, като по този начин помага да се предотврати развитието на сърдечно-съдови заболявания.
- ние помагаме за предотвратяване или възстановяване от проблеми със запек в случай на проблем
- допълнително предимство на високото съдържание на фибри в допълнение към ниското съдържание на мазнини диета или диети за отслабване също отличен избор. Тук е важно също така съдържанието на въглехидрати да е относително високо поради високото си съдържание на фибри, той бавно се абсорбира, и това от своя страна е добре.