Наднорменото тегло е вината на мозъка!

Актуализирано на 14.05.2014 г. | 14:35 - публикувано на 22.04.2014 г. | 07:42

тегло

Ами ако мозъкът до голяма степен е отговорен за наднорменото тегло и затлъстяването? Път, предпочитан от много изследователи и лекари, и проучване току-що потвърди.

Екип на CNRS току-що потвърди, че мастно-сладките продукти, пълни с тези мазнини, наречени триглицериди, действат малко като наркотици върху мозъка. Това обяснява защо понякога сме в състояние да станем през нощта за парче шоколад, но никога да не ядем морков. Това е и начинът, по който д-р Лоран Шевалие анализира наднорменото тегло в последната си книга: Отслабване, без да се бори, публикувана от Fayard.

Д-р Лоран Шевалие е специалист по хранене към университетската болница в Монпелие. Той поставя под въпрос ролята на мозъка в наддаването на тегло. По-точно ролята на веригите за възнаграждение на мозъка.

Храненето не се свежда само до поглъщането на количеството храна, необходимо за тялото, иначе, както повечето видове в животинското царство, не бихме изяли повече, отколкото ни е необходимо. Всъщност хранителното поведение е тясно свързано с веригата за удоволствие в мозъка ни. Тази верига се състои от неврони, които взаимодействат помежду си и които освобождават допамин: вещество, което доставя удоволствие. Така че колкото повече ядем, толкова повече искаме да ядем, защото тези вериги ни изпращат удоволствие.