Тези храни укрепват паметта

Въпреки че нашият мозък представлява само два процента от телесното тегло, той използва 20 процента от енергията, която организмът ни печели от храната всеки ден. Обясняваме кои храни са полезни за нашата памет - и кои не.

Пийте около два литра на ден

Нашият мозък се състои от 75 процента вода. Съответно, той се нуждае от много течност, за да функционира. Ако не получи достатъчно от него, мозъкът освобождава хормона на стреса кортизол, който може да попречи на обмена на информация. С около два литра течност на ден кръвта остава тънка и може по-добре да транспортира кислород до мозъка. В допълнение към водата, най-добри са неподсладените чайове или соковете.

Тренирайте паметта си

Това, което се отнася за мускулите на тялото ни, се отнася и за нашите сиви клетки. Също така можем да подобрим паметта си чрез целенасочено обучение.

Протеинът помага за прехвърляне на информация

Протеините са важни за потока на информация в мозъка: Аминокиселините, най-малките градивни елементи на протеините, действат директно или в преобразувана форма като пратеници. Тези така наречени невротрансмитери гарантират, че информацията преминава бързо от една клетка в друга.

В допълнение към рибата и морските дарове, добри източници на протеини включват постно месо и постни млечни продукти, както и бобови растения, пълнозърнести храни и ядки.

Витамините от група В укрепват дългосрочната памет

Витамините от група В са много важни за дългосрочната памет. Защото, за да може нашият мозък да съхранява нещата в дългосрочен план, са необходими биохимични връзки. За да могат те да се образуват, трябва да осигурим на нашия мислещ орган достатъчно хранителни вещества. Ако страдаме от дефицит на витамин В, това също може да повлияе на мисленето ни.

Бобовите растения като леща, кафяв ориз, картофи и пълнозърнести храни са добри източници на витамин В. По-специално овесът е богат на витамини от група В.

В допълнение към месото, черния дроб и яйцата, рибата е важен доставчик на витамин В 12. Ако има дефицит, паметта и концентрацията намаляват. Тези, които рядко ядат животински продукти, могат да приемат добавки с витамин В-12 от аптеката.

В частност в зелените зеленчуци има много фолиева киселина. Доброто снабдяване с този витамин В 9 укрепва мозъка и дори помага за предотвратяване на деменция. Фолиевата киселина се съдържа например в спанака, граха и броколите, но също така и в вишните и фъстъците.

Ядките също така осигуряват витамини от група В, както и минерали и антиоксиданти. Кашуто и бразилските ядки съдържат много магнезий, от който тялото се нуждае повече по време на стрес.

Трябва обаче да се отбележи, че няма доказателства за ефективността на допълнителните дози витамин В при хора без доказан дефицит. Допълнителни витаминни добавки без повишено изискване дори могат да бъдат вредни. Ето защо, ако подозирате дефицит, първо трябва да посетите лекар.

За какво са полезни витамините? Витамин В6 подпомага изграждането на мускули

Големият доклад за витамините - по този начин разпознавате недостиг на витамини. С правилните хранителни съвети можете да създадете оптимално количество витамини.

Рибата е богата на омега-3 мастни киселини

Омега-3 мастните киселини подобряват кръвообращението и предпазват от увреждане на сивите клетки. За нас се грижим добре с две порции мазни морски риби като сьомга на седмица. Омега-3 мастни киселини се съдържат също в рапично или ленено масло, брюкселско зеле, спанак, авокадо, ядки и соя.

Плодовете подпомагат процеса на автофагия

По-специално червените и сините плодове са полезни за мозъка ни. Защото те насърчават процеса на автофагия. Това се основава на естествения процес на почистване на клетките или регенерация на клетките в тялото. Ако не функционира правилно в мозъка, клетъчните отпадъци като токсични натрупвания на протеини вече не могат да бъдат премахнати. Резултатите са отлаганията на тези протеини. Изследователите наблюдават: При жени, които редовно ядат ягоди или боровинки, загубата на памет може да бъде спряна и насочена отново в положителна посока.

Плодовете също са богати на антиоксиданти, които помагат за защитата на клетките от свободните радикали. Авокадото също така подпомага функционирането на нашия мозък: Те имат високо съдържание на мононенаситени мастни киселини, което подобрява притока на кръв към мозъка ни.

Ягода - здравословното уелнес чудо

Малък плод с голям ефект: ягодата е истински универсал. Не само има вкусен вкус, но и укрепва имунната система!

Захар, алкохол и чипс: тези храни е по-добре да се избягват

Съществуват обаче и някои храни, които могат да повлияят на паметта. Това включва

захар

Промишлено произведената захар може да пристрасти. Фон: когато ядем сладко, се освобождава хормонът на щастието допамин. Чувстваме се добре, докато захарта в организма отново се разгради - след това копнеем за още. Борбата срещу него и мисленето за нещо друго често ни е много трудно психически.

Изследователите също така установиха, че бялата захар забавя синапсите в мозъка ни или дори ги блокира изцяло. Освен това влияе върху способността на нервните клетки в мозъка, което затруднява комуникацията помежду им.

Редовната консумация на фруктоза (плодова захар) също има отрицателен ефект върху мозъка ни. Фруктозата се съдържа не само в плодовете, но и в многобройните готови ястия и лимонадите. Изследвания от Калифорния показват, че високата консумация на фруктоза променя негативно повече от 200 гена в хипокампуса. Това е проблематично, тъй като хипокампусът е решаващият интерфейс между краткосрочната и дългосрочната памет.

Не е нужно да се справяме без плодове или царевица, които също съдържат много фруктоза. Важно е обаче да се намали консумацията на произведени храни, които съдържат фруктоза.

Рафинирани въглехидрати като в сладкиши, чипс & co.

Всеки, който често яде бял хляб, торти, чипс и бисквити, също прави лоша услуга на мозъка си. Защото там се намират така наречените рафинирани въглехидрати. Това означава, че те са били обработени със захар, мазнина или сол. Проблемът: карате нивото на кръвната захар да се покачва и спада много бързо. В дългосрочен план това може да доведе до инсулинова резистентност, което от своя страна влияе върху развитието на дегенеративни мозъчни заболявания - какъвто е случаят с болестта на Алцхаймер.

Сложните въглехидрати, които тялото може постепенно да разгради до захар, са много по-добри за нашата памет. Те включват:

бобови растения
ядки
пълнозърнести продукти

алкохол

Прекомерната консумация на алкохол също е лоша за паметта. Тъй като това означава, че пратените вещества от нервните клетки не могат да скачат в мозъка, което нарушава паметта.

Всеки, който консумира повече от две чаши бира или вино на ден, рискува да свие хипокампуса. Това беше потвърдено от проучване. Хроничната консумация на алкохол уврежда нервните клетки до такава степен, че те трайно умират. Ефективността на мозъка намалява значително.

Различни резултати от изследвания обаче показват, че ниска до умерена консумация на алкохол от 10 до 25 g на ден, съответстваща на осма (жени) на четвърт литър вино (мъже) или една (жени) на две чаши (мъже) бира от 0, 3 литра, има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовия риск.

Детокс за захар - здравословен и тънък, като се избягват сладкиши

Нарушения на съня и диабет, но също така и проблеми с червата, са възможни последици от твърде много захар в диетата.

Гинко поддържа кръвообращението

В допълнение към здравословното хранене, билковите лекарства могат да поддържат и мозъка. Това важи особено за гинко билоба. От него се получава специален екстракт от EGb 761. Според медицинските указания има индикации, че активната съставка може отново да подобри умствената дейност при пациенти с лека до умерена деменция на Алцхаймер и съдова деменция. Следователно лечението с него е опция.

гинко

Твърди се, че Гинко билоба има положителен ефект върху здравето - особено при нарушения на паметта, световъртеж и шум в ушите. Въвеждаме гинко по-подробно.