Наденичка торта с рецепта праз Яжте по-умно
Хранителни стойности
| Витамин А | 0,4 mg | (50%) | |
| Витамин D | 1,4 µg | (7%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 3,1 mg | (26%) | |
| Витамин К | 68 µg | (113%) | |
| Витамин B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Витамин B₂ | 0,3 mg | (27%) | |
| ниацин | 6,9 mg | (58%) | |
| Витамин B₆ | 0,5 mg | (36%) | |
| Фолиева киселина | 125 µg | (42%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 1,1 mg | (18%) | |
| Биотин | 13,7 µg | (30%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 1,5 µg | (50%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 41 mg | (43%) | |
| калий | 581 mg | (15%) | Повече ▼ |
| Калций | 132 mg | (13%) | Повече ▼ |
| магнезий | 39 mg | (13%) | Повече ▼ |
| желязо | 3,6 mg | (24%) | Повече ▼ |
| йод | 17 µg | (9%) | Повече ▼ |
| цинк | 2,1 mg | (26%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 26,3 g | ||
| пикочна киселина | 139 mg | ||
| холестерол | 251 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 5 g |
съставки
Стъпки за подготовка
Омесете бързо пресятото брашно с щипка сол, яйце и студено масло, за да образувате тесто и покрийте за 60 минути.
Нарежете праза на колелца, измийте и отцедете добре или подсушете. Беконът се нарязва на кубчета и се запържва в олиото. Добавете праза и гответе 10 минути. Подправете със сол, черен пипер, майорана и накълцан магданоз.
Разточете тестото и подредете с него дъното на пружинен тиган, издърпайте тестото на 2 см по ръба. Набодете няколко пъти с вилица. Нарежете колбаса на филийки и разнесете на пода в цветна смес във формата на плочка.
Разбийте яйцата със заквасена сметана, разбъркайте сместа праз и изсипете всичко върху колбаса. Печете в предварително загрятата фурна на 200 градуса за около 45 минути.