Наденица Кремообразно гювече Месо Nosalty

Резените месо се измиват, избърсват на сухо, разбиват се леко и се осоляват, след това се превръщат в брашно, овкусено със смлян пипер и се оставят запържени в малко горещо олио.
Поставете предварително пърженото месо в огнеупорна купа, загладете слой колбас (предварително обелен и кръгъл), слой мраморно сирене, поръсете с мащерка на вкус, след това месото идва отново и т.н.
Заквасената сметана се осолява, смесва се с 1 яйце и се изсипва върху месото, накрая се покрива с тънки резенчета сирене (обикновено решетка) и се пече в предварително загрята фурна, докато сиренето покафенее.

Сервирайте с картофено пюре или ориз.