Начини за спазване на средиземноморската диета за по-добро здраве - ресторанти в Маракеш
Може би най-здравословната диета в света, средиземноморската диета изобилства от плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, бобови растения и зехтин. Съдържа постни рибни и птичи източници на протеин над червеното месо. Червеното вино се консумира редовно, но в умерени количества.
Изследванията показват, че ползите от спазването на диета в средиземноморски стил могат да бъдат многобройни: подобрена загуба на тегло, по-добър контрол на нивата на кръвната захар (захар) и намален риск от депресия, за да назовем само някои. Храненето като средиземноморско също е свързано с намалени нива на възпаление, рисков фактор за инфаркт, инсулт и болест на Алцхаймер.
Ако мисълта за цялостен ремонт на целия ви начин на пазаруване и хранене изглежда плашеща, започнете от малко. Изтриването на чисти плочи изцяло може да не е необходимо или трайно (макар че ако сте начинаещ, може да искате да прочетете Ръководството за начинаещи за средиземноморската диета или да се консултирате с един от плановете за хранене на средиземноморската диета).
Тук ние очертаваме стъпките, които можете да предприемете, за да преминете към по-средиземноморска диета. Изберете една от стратегиите по-долу и я превърнете в навик. Когато сте готови, преминете към следващата стратегия. Независимо от къде сте избрали да започнете, тези няколко съвета за започване на средиземноморска диета могат да ви помогнат да възстановите чинията си, така че да се възползвате от ползите за здравето.
Гответе в зехтин
В Средиземноморски ресторант Маракеш Азар, те готвят с екстра върджин зехтин. Зехтинът е с високо съдържание на мастни киселини и "правилния" вид холестерол. HDL холестеролът носи "лоши" LDL частици от артериите, според проучване от 2017 г., публикувано в Circulation. Използвайте зехтин в дресингите за салати и домашно приготвени салатни превръзки Azar!