Начини за използване на ITT в PMS от Hervé Baillon Cryolog - Гаранцията за; верига

Гаранцията за контролирана студена верига

baillon

Споделете тази статия
във Фейсбук

Споделете тази статия
в Twitter

Споделете тази статия
в Google+

Споделете тази статия
на Linkedin

Попитахме Hervé Baillon, бивш ветеринарен инспектор на DGAL, какви са възможностите за използване на интеграторите на температурата на времето (ITT) в плана за здравен контрол (PMS).

Биография

Обучение: Национална ветеринарна школа в Тулуза

1987 - 2003: Х. Baillon ветеринарна клиника в Hautmont

1989 –2013: Ветеринарен инспектор към Главната дирекция по храните (DGAL)

Herve Baillon

В рамките на управлението на студената верига в рамките на плана за санитарен контрол (PMS), ITT представляват, чрез способността си да интегрират двойката време/температура с директно отчитане, инструменти, които могат да се използват на всички етапи от процеса, дали е:

  • Подход за оценка на материал или процес, във фаза на оценка или при намиране на решения

Пример: Тест за реални колички или контейнери за храна:

Те предлагат възможност за точна оценка на стойността на транспорта при всякакви обстоятелства (оценка на ефективността на изолацията на колички с двойна температура или по-специално след претопляне).