Начинаещият има въпроси) - страница 2
Принос от Стойка гъба »Неделя, 19 юни 2016 г. 21:46
Винаги зависи от вида! Много гъби трябва да се чувстват като у дома си при 22 ° C, но не всички. Относително свежите спори покълват по-бързо от старите. В зависимост от вида и обстоятелствата спорите могат да покълнат след около 10 дни или да отнемат значително повече време. От спорите обаче покълва само монокариотичен мицел, т.е.с клетъчно ядро. Но имате нужда от дикариотичен мицел, т.е. най-малко 2 спори на чаша. В капка трябва да има доста спори, поне така е, когато направя сам отпечатък на спори.
Имхо спорите имат смисъл само ако искате да използвате единични монокариотни щамове за експерименти с кръстосване. Това е досадно нещо, но както можете да видите от нашите ябълки и зърнени култури, отглеждането определено си заслужава в дългосрочен план.
В противен случай е по-лесно да се работи с (дикариотичен) мицел. Ако инокулирате чаша с нея, инокулът обикновено е много по-голям и следователно расте много по-бързо. Ето защо бих посъветвал начинаещите да използват кутия с гъби (с мицел), а не спринцовка със спори.
Времето е от решаващо значение, тъй като една спора от плесен или клетка от дрожди може да нахлуе в целия буркан, докато чакате спорите да покълнат. Това може да се наблюдава много по-добре на чаши на Петри, а отделни, бързо растящи нишки на мицел също могат да бъдат поставени специално върху чиния.
Re: начинаещи има въпроси:)
Принос от Хъксли_ »Понеделник, 20 юни 2016 г. 17:07
Първият опит трябва да се случи скоро и аз съм много развълнуван. Разгледах някои ръководства онлайн и ще се опитам да ги следвам.
Когато съм сварил бурканите с хранителната торта във вода (за съжаление нямам тенджера под налягане, ще използвам голяма тенджера, която оставям да къкри в продължение на 2 часа), те все пак трябва да получат въздух след инжектирането на спорите или трябва да бъдат напълно затворени?
Re: начинаещи има въпроси:)
Принос от Стойка гъба »Понеделник, 20 юни 2016 г. 17:20 ч
Re: начинаещи има въпроси:)
Принос от Хъксли_ »Понеделник, 20 юни 2016 г. 20:06
Никога не съм казвал, че и аз готвя спорите. Разбира се, само средата, т.е. бурканите с хранителната среда, се варят или стерилизират. След това спорите се инжектират.
Ще стерилизирам частично, както описахте. Колко често трябва да се прави това, за да бъдете напълно на сигурно място?
Re: начинаещи има въпроси:)
Принос от Стойка гъба »Понеделник, 20 юни 2016 г. 20:29
О, тогава сбърках, съжалявам!
Три пъти трябва да са достатъчни. Не знам точно времената, но кипенето в продължение на половин час трябва да е достатъчно. Може би някъде ще намерите опит от други потребители.
Важно е да оставите да престои или дори да се инкубира за един ден между тях, така че оцелелите спори на плесени и т.н. да покълнат и да могат да бъдат убити при следващото им готвене.
Разбира се, не трябва да се добавят нови микроби, така че никога не отваряйте бурканите напълно, а ги оставяйте свободно. Затворете след последното пускане и след това инокулирайте охладените буркани.
Вероятно нямате микроскоп. Имате ли информация за концентрацията на спорите в спринцовката? Ако не: след дълго лежане спорите се утаяват. Всъщност трябва да можете да ги видите. Ако не виждате нищо, там няма твърде много. В зависимост от това колко добре можете да видите спори там, бих използвал повече или по-малко разтвор на спори на чаша. Но ако имате спринцовка от 10 ml и 10 чаши, определено в нея трябва да има повече от достатъчно спори.
Влажността на основата е относително критична: твърде влажната (стояща вода) е лоша. Но твърде сухото също не е добро. С вермикулит и изпитана рецепта нищо не трябва да се обърка. И тогава се казва: търпение! Всичко, което расте, което не прилича на бял мицел, е (най-вероятно) замърсяване. От няколко чаши трябва да работи поне за една!