Начало на обучението, поради което много студенти от първи семестър се възползват от Projekt Gesund Leben
За мнозина в наши дни започва нова глава в живота: учене. Започнах обучението си през 2009 г., преди 7 години, това беше невероятно! В наши дни сестра ми е „Ersti” - хубав повод, две статии по темата „Начало на проучванията и храненето"Да пишеш. Както подсказва заглавието, тази статия е за факта, че много студенти наддават на тегло през първия семестър. Строго погледнато, случаят е не само при учениците, но и при много млади хора, които се изнасят от дома си и изведнъж остават сами. В следващата публикация, която ще се появи утре, ще ви кажа как можете да се храните здравословно дори и с малък (студентски) бюджет.
По време на следването също напълнях
Вече писах няколко пъти тук в блога, че самият аз съм качил няколко килограма по време на следването си и това също е тема отново и отново в интервюта, когато става въпрос за това как всъщност съм се захванал с чистото хранене. Беше така: Моите родители винаги се грижеха да се храним здравословно. Имаше и сладкиши, но преди това трябваше да се яде поне по една ябълка на ден и поддържането на баланса беше важно за родителите ми. Правихме много спорт и упражнения, ядохме много плодове и зеленчуци.
След това се изнесох от дома и изведнъж бях сам. Родителите ми, които дотогава се грижеха за диетата ми, бяха внезапно далеч, аз сам отговарях за пазаруването и готвенето. Редовните разходки с велосипеди, които винаги провеждахме, също отпаднаха. Вместо това в менюто ми присъстваха ястия от кафенето, бързо хранене и готови ястия - всички „вкусни“ и удобни неща, които никога (или само рядко) бяха у дома. Освен това прекарах много време, седейки в университета и на бюрото си, когато го знаех от училище (прочети: едва ли някакво движение). Краят на историята: Имах около 5-6 килограма повече на ребрата си, отколкото по време на гимназията. И така е не само за мен, но и за много други нови студенти (можете да намерите повече по темата „наддаване на тегло по време на обучението“ в статията на WELT „Първокурсниците дебелеят изключително бързо“).
След това „щракна“ ...
По някое време осъзнах, че като начинаещ учен по здравеопазване може да не е лошо да имам определена функция за пример за подражание и, разбира се, се чувствах неудобно заради излишните килограми и заради лошата диета често се чувствах вял и муден.
Затова първо отидох в интернет, за да намеря информация за здравословното хранене. Тъй като по това време четох много блогове за красота и мода и вече много харесвах средния „блог“, естествено погледнах дали има добри блогове за хранене. По това време едва ли имаше блогове на немски език по темата за храненето или здравето като цяло. Намерих това, което търсех в английските блогове, и попаднах на концепцията за чисто хранене. През 2011 г. започнах отново да сменям диетата си и да водя блог за чистото хранене и други здравни теми.
Балансът трябва да е правилен
Знаете, че имам много спокойно отношение към темата „хранене“ (прочетете също статиите ми „Дни на измама и правилото 80:20“ и „Принудата да се храним здравословно: Orthorexia Nervosa“). По мое мнение по време на обучението трябва да бъде същото - както във всички други фази от живота. Просто се уверете, че балансът е правилен. Затова вземете салата в кафенето и още по-добре: гответе много сами - разбира се прясно, а не с готови продукти. Не е задължително да е скъпо - за това става въпрос в утрешния пост, както казах в началото.