Набрашнена пъстърва - рецепти от А до Я

набрашнена

съставки

  • 2 супени лъжици солено брашно
  • черен пипер
  • 4 дъгова пъстърва без глава (по 250 г)
  • олио за пържене
  • 4 супени лъжици масло или маргарин
  • 1 супена лъжица лимонов сок
  • 8 филийки нарязан лимонов магданоз на вкус

Категория рецепти:

Рецепта за пържена пъстърва с брашно

Подготовка 12 минути В огън 33 минути

1 Смесете брашно, сол и черен пипер в чиния. Измийте пъстървата, поръсете и поръсете с брашно, покривайки ги наоколо.

2 Изсипете масло в голям тиган в слой с дебелина 5 мм и загрейте на умерен огън. Поставете 2 пъстърви в масло и запържете на умерен огън за 6-7 минути от всяка страна. След това поставете в чиния и дръжте топло.

3 Загрейте маслото в тенджера за около 1 минута, докато стане кафеникаво. Добавете лимоновия сок и изсипете маслото и лимона равномерно върху пържената пъстърва. Гарнирайте чинията с резенчета лимон и магданоз и поднесете рибата.

1 порция: kcal 420 kJ 1764 протеини 49 g въглехидрати 4 g мазнини 20 g холестерол 164 mg натрий 102 mg

Подобни рецепти:

Пържена пъстърва с гъбен сос

Пържена пъстърва, поднесена с гъбен сос, приготвена с масло, мляко и лук

Пъстърва с домати, лук и бяло вино .

Печена пъстърва с лук, домати, праз и сухо бяло вино

Пъстърва в масло с тиква

Маслена пъстърва в масло с печена тиква, хайвер, сметана, бита сметана, копър и естрагон

Месингова пъстърва

Разсолна пъстърва, приготвена с моркови, лук, зелен магданоз и корен, малко картофи и лимон

Хляб от пъстърва в корнфлейкс

Панирани филета от пъстърва, приготвени с галета и корнфлейкс