Наблюдатели на тегло, рецептата Les Echos
Преди да влезем, се страхуваме от най-лошото. Един вид среща на Tupperware, силна версия за жени. Дори Корин Полие, назначена миналата година като генерален мениджър на френското дъщерно дружество, признава: „Когато ми предложиха работата, първоначално си помислих да откажа. Клара, членка, също се страхуваше: „Свекърва ми ми беше казала за това и си представях момичета, които плачат по темата: Прекалено съм дебела. Всъщност Weight Watchers изобщо не е това. "
Разбира се, в понеделник вечерта наистина има само жени и то доста увити. Но нищо общо със сесията за автофлагелация. Напротив, всяка стъпка на отслабване се оценява. Три лири по-малко, това е звезда, спечелена от членската карта! След като се претеглят зад параван, членовете се срещат, за да обсъдят с домакина. Изглежда като добродушен малък клас. В ежедневното меню: как да се държим по време на излети през уикенда? „Аз, точно преди да си тръгна, ям печени картофи“, казва Надин, която вече е свалила 14 килограма. Това ми струва две точки, но по този начин съм по-малко изкушен да закуся по време на аперитива. Говорим за неговите трудности, обменяме съвети, домакинът мотивира войските да спазват режима до следващата седмица. И когато си тръгват, участниците изглеждат толкова добре за себе си, колкото и кльощавите супермодели на фризьорката Камил Албане, с която споделят тази парижка сграда в осми район.
Уолстрийт ръкопляска
Nerdy, наблюдатели на теглото? Забравете предразсъдъците си. Американската компания вероятно никога не се е справяла толкова добре. Всяка седмица около 1,5 милиона души присъстват на нейните срещи по целия свят. Миналата година пакетите за отслабване и марковите продукти възлизат на 2,5 милиарда долара в бизнеса. Директните продажби на компанията са нараснали с 24% годишно през последните четири години и още 18% през първата половина на годината. Неговият оперативен марж вече е близо 34% от продажбите. На Уолстрийт действието се покачи. Представен през ноември 2001 г. на стойност 24 долара, в момента той се търгува на 52 долара, след увеличение от 45% за една година. На фондовия пазар групата е на стойност 5,4 милиарда долара. Резултат: Белгийските семейства, които контролират по-голямата част от столицата, сега са едно от първите богатства в Белгия.
Шампионът за отслабване не винаги е бил толкова годен. През 1999 г., когато белгийците го купиха от американеца Хайнц, краля на кетчупа, за 735 милиона долара, бизнесът беше крехък. Неговата 1997 финансова година дори завърши със загуби. Новият акционер успява да рестартира машината. Но през 2003 г. наблюдателите на тегло отново се разклатиха.
Кризата на Аткинс
Този път вината е във феномена на Аткинс, тази диета, която се основава на диета с ниско съдържание на въглехидрати ("ниско съдържание на въглехидрати"), благоприятстваща протеините и липидите. За по-малко от две години "аткинсманията" завладя Съединените щати и надвиши със своята степен всички предишни режими на хранене. Имитирайки няколко звезди като Упи Голдбърг, близо 10% от американците изведнъж преминават на диета с ниско съдържание на въглехидрати. Приливна вълна, която създава хаос в хранителната индустрия. Спадът на продажбите на SlimFast намалява, изтласквайки Unilever. Няколко групи дори подават молба за несъстоятелност, като Interstate Bakeries (индустриална пекарна) и New World Pasta (тестени изделия).
Weight Watchers също усеща шока. Докато все повече и повече американки присъстваха на събрания, изведнъж те ги дезертираха. През пролетта на 2004 г. спадът достигна 17%. Оттогава суфлето Аткинс е паднало. Много диетолози посочват, че този тип диета насърчава приема на твърде много мазнини. Смъртта на създателя на диетата Робърт Аткинс, който почина от затлъстяване и сърдечни заболявания през 2003 г., също предизвика лоша реклама. Що се отнася до групата Atkins, която пусна на пазара марката, тя обяви фалит това лято, след като загуби 340 милиона долара през 2004 година.