Наближава празникът на Ханука - еврейска култура от туристическа гледна точка - Блог
В днешно време популярността на еврейската диета и култура постепенно нараства в Унгария и по целия свят. Под това имаме предвид не само свързаните видеоклипове и статии за грипа, но и факта, че все повече евреи се връщат към кошерните ястия, например, а много неевреи спазват тази диета, а много дори приемат религия! Въз основа на това препоръчвам и някои програми, места за настаняване и ресторанти, свързани с тази тема! О, и Ханука идва!
Еврейската религия и традиции са доста разнообразни и разнообразни. В това писание обаче ще стесня това за вас a кошерна диета, предстоящата Ханука и някои интересни неща, които трябва да знаете по темата. Нека започнем с изясняване на понятието кошер!
Кошерната диета
Кошерът се основава основно на три спецификации.
- Месото и месните производни не трябва да се смесват с мляко и производно от него.
- Няма значение за месото на кое животно говорим. Кошерът е животно само ако има преживни животни и нацепени нокти. Въпреки това може да се консумира само месо, от което са отстранени или заклани определени мазнини и кръв в съответствие с разпоредбите.
- Виното, което пият, може да се прави само от евреи.
Храната, която може да се консумира от евреите, се обозначава с така наречения хехсер. Този сертификат се издава от специалист, който има опит в приготвянето на въпросната храна. Най-строго контролираният хехсер принадлежи към месните продукти. При няколко стоки обаче е достатъчно да се проверява само на определени интервали, а в някои случаи изобщо не се изисква хехсер (напр. Минерална вода, брашно, захар).
Кошерното готвене също не е лесно да се направи. Например, ако използваме ястие, което не е било използвано за приготвяне на кошерна храна преди, тогава ястието, което правим, вече няма да бъде кошерно. Има семейства, които заради член на еврейско семейство са създали кошерна секция в кухнята с отделна печка и тигани. Това е особено важно, тъй като храната вече „губи своята кошерност“, ако не се загрее на правилното място или се сервира в некашерни ястия. Между другото, много хора предпочитат да преминат към тази диета, ако някой от членовете на семейството е евреин, тъй като е по-лесно да се подготви и пазарува храна в напълно кошерна кухня.
СЪВЕТ: Православен кошер ресторант Hanna
HANNA е единственият унгарски кошер ресторант Glatt. Това означава, че е така според православната традиция те приготвят и сервират храната си в пълно съответствие с еврейските религиозни разпоредби. Ресторантът работи бавно от 100 години и до днес доминират типичните „унгарски еврейски“ вкусове. На първата страница от менюто ще намерите най-типичните еврейски ястия: а пюре от бульон с кнедли, яйчен лук, флодент, саламура и пълнена риба по два начина. В допълнение към Sabeszi и празничните менюта, също се появяват вино barchesz и kiddush.
На горния етаж има и функционална зала за по-големи събития. Това може да бъде семейно събитие, сватба или дори конференция. Разбира се, гостоприемството тук също е кошерно!
Останете в общността на вярата!
За съжаление, не твърде много места за настаняване в страната може да се каже, че са напълно кошерни. Има няколко места, където е посочена кошерната кухня, но ако искате да опознаете културата по-добре, може да искате да прекарате нощта в квартира, основана на еврейските традиции.
ДЗШ поклонническо настаняване
Поклонническото помещение в централата на еврейската общност в Дебрецен очаква своите гости с кошерна кухня и три стаи. В едното има 14 легла, в другото 12 и в третото 1, така че може да бъде отлично настаняване не само за групи, но и за индивидуални пътници.