Набиране на възпаление с храната - Растения и здраве
Бактериална атака, операция, фрактура ... и нашата система се „запалва“, за да противодейства на агресията. Макар и нормално, това явление трябва да остане преходно. При определени условия обачеВъзпалението напредва бавно, постепенно изтощавайки тялото ни.
Всъщност, тялото, многократно подложено на определени елементи (добавки, пестициди, тютюн, хранителни вещества и др.), Вижда възпалителната реакция, която се задава с течение на времето. Уморява се, бори се с агресията от едната страна и успокоява това възпаление, от друга, особено чрез секрецията на кортизол, противовъзпалителен хормон, секретиран от надбъбречните жлези. Коварна, безшумна, тази физиологична реакция отслабва нашите клетки и тъкани, въздействайки върху имунната ни система. Ако възпалението само по себе си не е болест, то прави леглото.
Theхраната е в основата на възпалителното явление, за което свидетелства работата на велики американски лекари. The Д-р Андрю Вайл е един от пионерите на хранителния противовъзпалителен подход: неговият подход има за цел да популяризира храни, способни да намалят хроничното възпаление. Неговите препоръки са в крайна сметка вдъхновени от средиземноморската диета, богата на плодове, зеленчуци, бобови растения и зърнени храни. Мазните риби имат своето място за тяхното съдържание на омега-3, докато месото трябва да бъде ограничено и промишлените продукти да бъдат забранени. Диета, която е доста лесна за спазване и която не ви излага на никакъв дефицит.