NA Zone Обществена храна без тоалетни!
Петък, 16 август 2013 г.
Обществено хранене без тоалетни!
Тераси, бюфети, ресторанти, където гостите нямат тоалетна
Изненада: често ви отговарят. няма тоалетна за гости!
На първо място има множество кафенета, "бюфети", малки ресторанти, които са били уредени, чудите се къде, в приземните етажи на някои жилищни блокове (в пространства, които не са били предназначени за тази цел), някои с разширение по тротоарите. Там можете да ядете, можете да пиете, но. не можете да си измиете ръцете и не можете да отидете до тоалетната, защото няма къде да отидете. Как са получили всички тези разрешителни за експлоатация? След това някой ги проверява?
Влязох в ресторант, отворен (по това време) преди малко, в пространство на приземния етаж на блок, на един от централните булеварди. Седнах на масата, поръчах чиния и попитах къде е тоалетната. Казаха ми, че няма тоалетна. Какво имаш предвид нямаш тоалетна - Казах - но вие сте длъжни да имате! Къде ходиш до тоалетната? Сервитьорката ми казва, че има тоалетна за персонала, но там клиентите нямат достъп. Казвам му, че трябва да си измия ръцете и не мога да ям по друг начин. Донесе ми мокра кърпичка, за да избърша. Не става по този начин, казвам. Отидох на гробището, вървях по земята, трябва да се измия със сапун, а не да се избърша със салфетка. Когато станах от масата, за да си тръгна обаче, сервитьорката ми позволи, „по изключение“, да използвам прочутата им тоалетна. "Ние не позволяваме, като цяло, да не се цапа" - обяснява тя спокойно.
В много случаи обаче санитарните помещения наистина липсват. Масите заемат тротоара, чиниите идват от кухненски бокс, разположен на приземния етаж на сграда, санитарни помещения не съществуват!
Да смени съответното законодателство?
Едно просто търсене в интернет става ясно, че известното все още е в сила
Поръчка Номер. 976 от 16 декември 1998 г. за одобрение
Хигиенни стандарти за производство, преработка, съхранение, съхранение, транспорт и продажба на храни