На мазнини мозъкът работи по различен начин

Ние използваме бисквитки на уебсайта, за да осигурим най-доброто потребителско изживяване при безопасно сърфиране. Спецификация

мозъкът

По-специално се наблюдава структурна модификация в хипоталамуса. Тази мозъчна зона с размер на бадем участва в регулирането на глада и жаждата, но също така влияе върху цикъла на сън и телесната температура. Ако имате проблем с функционирането си, може да почувствате глад дори след като сте яли достатъчно храна.

Едно проучване, публикувано в Journal of Clinical Investigation, показва, че в мозъка на затлъстели хора и експериментални плъхове невроните около хипоталамуса също са повредени от възпаление. Досега е известно, че диетата с високо съдържание на мазнини увеличава възпалението в тялото, но само настоящото проучване показва, че 24 часа са достатъчни, за да станат видими мозъчните лезии при ядрено-магнитен резонанс.