На каква възраст да се колят пилета
Най-накрая построих тропическа кокошарница (остров Реюнион): заграждение от 200 м² (накрая намалено на 100) и кокошарник.
Започнахме с 1 кокошка и 2 пилета, но 2 успяха да избягат в първия си почивен ден (грешка новобранец) и бяха убити от кучета. Следователно осигурихме заграждението, след което взехме обратно започналите пилета (около месечна възраст, мисля) и те вече са на 9.
Нашата цел е да отглеждаме около 2 кокошки носачки, а останалите да ядем. Преди рестартиране на други пилета.
Възможно е да са получили лоши навици с 24-часова храна за самообслужване (пелети и напукана царевица). Изведнъж пилетата не са склонни да ядат нашите красиви зеленчукови обелки.
Пилетата са пораснали добре. Ако приемем, че сме ги получили на около месечна възраст, те ще станат 3 месеца след няколко дни.
Тежат в по-голямата си част между 2,2 и 2,7 кг. Това са 7 „пилета от свободно отглеждане“ (според продавача), 1 „гола врата“ и 1 „пей кокошка“ (класическата кокошка, открита на остров Реюнион и която расте много по-бързо).
Има 2, които започват да пеят. Това е по-скоро тийнейджърска песен; все още сме далеч от зрелия петел.
Още никой не снася, освен ако в писалката им няма скрити яйца. Трябва да се каже, че пилетата не са свикнали да влизат в кокошарника (където съм поставил уютни пространства и пластмасови яйца), нито през деня, нито през нощта (без хищник и благоприятен тропически климат).
И така, ето го въпросът ми: време ли е за клане ?
Мислите ми:
- Ако чакате твърде дълго, месото (петел или кокошка) се готви по различен начин (яхния, задушено,.). Нямаме нищо против, но се стремихме повече към пилешко месо, а не към петел/кокошка.
- Ако са твърде млади или твърде малки, месото ще бъде по-малко вкусно .
- Веднъж изскубени/изпразнени/оглавени, бихме загубили 20% от теглото на живото животно .
- Нашата цел е, разбира се, да има пилета, които е добре да се ядат, вместо да търсим големи пилета. В тази връзка подозирам, че трябва да имаме/трябва да ги храним повече от хубавите неща, а не пелети. Ще се справим по-добре в бъдеще.