НА 11 МАЙ франчайзът Buffalo Grill ще доставя храната си до вашия дом - Франчайз

По време на обявеното деконфиниране повече от 150 ресторанта Buffalo Grill или близо половината от заведенията ще бъдат отворени отново и ще предлагат да получават ястия у дома. Формулата с нови здравни правила вече се тества в дузина заведения.

Биволска скара е насрочил голямо отваряне на 11 май. Разбира се, няма да става въпрос за възобновяване на обслужването на масата, което е забранено, а за прилагане в голям мащаб на домашна доставка, която винаги е била разрешена.

Най-голямата френска тематична верига ресторанти, с 360 заведения, включително около 100 франчайзинг работещи общо 8000 служители, отново ще управляват печките на 150 заведения по време на деконфинирането.

Вечерта на 14 март, когато всички заведения трябваше да бъдат затворени, компанията прекрати всякаква дейност, преценявайки, че първо е необходимо да се защити персоналът. Беше си дала три седмици да реши какво да прави по-нататък и да види какви мерки да предприеме.

Използване на експерт

Марката работи по санитарни процедури с Уилям Даб, специалист по тематика и бивш генерален директор на здравеопазването. И преосмисли доставката, която вече съществуваше преди коронавирусната криза в някои заведения на този тежък ресторант, но която в новия контекст ще се разшири.

Дванадесет ресторанта вече го предлагат с Uber Eats. С екипи, разделени на двама, необходимите разстояния, разпределението на защитното оборудване и различни тиражи.

---