Н; Пиле Parmigiana с домати и босилек

Снимка: Агенция за новини StockFood/TT

parmigiana

Знаете ли вече нашата пилешка пармиджана с чери домати? Можете да разберете как да приготвите ястието тук.

Нашето пиле Parmigiana с чери домати и босилек е идеално за лятото. Вкусното ястие е с ниско съдържание на въглехидрати и може да се приготви само за няколко стъпки. Ето рецептата.

Състав за 4 човека:

  • 4 пилешки гърди, приблизително 160 г всяка
  • сол
  • Пипер от мелницата
  • 4 супени лъжици зехтин
  • 2 глави лук
  • 4 скилидки чесън
  • 150 г чери домати
  • 600 g буци домати, консерва
  • 1 шепа босилек
  • 2 лъжички моцарела
  • 80 г настърган пармезан

На порция за:

  • 608 ккал
  • 37 г мазнини
  • 11 г въглехидрати
  • 58 g протеин

Време за подготовка:

  • 30 минути (плюс 15 минути готвене и 30 минути време за печене)

И така се прави

  1. Изплакнете пилешките гърди със студена вода, подсушете и разрежете дълбоко хоризонтално, но не през ножа. Сега разгънете гърдите и подправете със сол и черен пипер.
  2. Загрейте 2 супени лъжици зехтин в тиган и запържете пилешките гърди за 2 минути от всяка страна и ги извадете отново. Издърпайте тигана за кратко на една страна.
  3. Обелете и нарежете на кубчета лука и чесъна. Потете в останалата част от зехтина в същия тиган. Измийте чери доматите, набодете леко с вилица и добавете. Долейте буци домати, подправете със сол и черен пипер и оставете да къкри около 10 минути.
  4. Загрейте фурната до 180 ° C отгоре и отдолу.
  5. Измийте босилека, откъснете листата, оставете част от тях за гарнитура, а останалите нарежете на ситно. Добавете наситнения босилек към доматения сос. Нарежете моцарелата на филийки.
  6. Поставете месото в съд за печене (приблизително 20 х 30 см) и покрийте с половината от доматения сос. След това разпределете моцарелата отгоре и изсипете останалата част от соса отгоре. Поръсете с пармезан и изпечете всичко във фурната за около 25-30 минути. Украсете с останалия босилек, който да сервирате.

Нашите Пиле Parmigiana е идеален за вашата диета с ниско съдържание на въглехидрати. Това се отнася не само за тази рецепта, но и за много други ястия с пиле. В галерията разкриваме най-добрите рецепти за пилешко месо.

Това плодово ястие е идеално и за топлите летни месеци: пилешкото люти чушки в ананас. Гледайте видеото, за да видите колко лесно е да се подготвите.

Креативно чили пиле в ананас

Можете да намерите още много рецепти и всичко свързано с пилето на нашите тематични страници.