N би си помислил, че такива хранителни вещества се крият в различни консервирани храни - Blikk

Най-добри хранителни източници в консерви/Илюстрация от Shutterstock

вещества

Домат

Съдържа големи количества ликопен (термично обработен обикновено повече от пресни домати), който може да помогне за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания. Също така е богат на витамини С, Е и К. Сред минералите могат да се подчертаят калий, магнезий, калций и натрий. Може бързо да се направи супи, сосове, отлична основа за зеленчуци.

Домат/Снимка: Shutterstock

Лещи

Съдържа всички витамини от група В. Той е отличен източник на фибри и протеини, съдържащ по същество всички наши важни аминокиселини, включително основните сортове, които са от съществено значение за хората, които телата ни не могат да произвеждат сами. Той е много гъвкав, може да се използва например за супи, салати и зеленчуци.