N баланс на прасенца при пълно отсъствие на отделни несъществени аминокиселини във фуража

Институт по хранителна физиология към Техническия университет в Мюнхен във Фрайзинг-Вайхенстефан, Германия

Институт по хранителна физиология към Техническия университет в Мюнхен, D - 85350 Фрайзинг - Weihenstephan, Германия Търсене на още статии от този автор

Институт по хранителна физиология към Техническия университет в Мюнхен във Фрайзинг-Вайхенстефан, Германия

Обобщение

С помощта на химически дефинирана аминокиселинна диета беше изследвано пълното отсъствие на Ala, Arg, Asp, Glu, Gly, Pro или Ser в диетата за метаболизма на N на прасенца със средно тегло 14 kg. Контролната група получи пълната смес от тези аминокиселини, която въз основа на съдържанието на лизин беше съставена според модела на млякото на свинята. Аминокиселините, пропуснати във всеки случай, са N-еквивалентни, заменени с останалите несъществени аминокиселини в същото съотношение, както в контролната група. Всичките осем диетични групи са N и енергиен еквивалент (2,83% N; 16 MJ ME/kg) и съдържат незаменимите аминокиселини в идеални пропорции. N балансът се определя след 2 седмици корекция на диетата.

Липсата на Ala, Asp, Gly или Ser в диетата не променя N подхода, използването на N или биологичната стойност на аминокиселинните смеси. Уреята на плазмата и урината също не са засегнати. Липсващите в диетата аминокиселини също бяха най-вече силно намалени в кръвната плазма. Липсата на Arg, Glu или Pro доведе до значително намален баланс на азот от 50%, 6% и 8%, докато плазмата и уреята карбамид бяха значително увеличени. Екскрецията на NH3 и оротовата киселина в урината не е повлияна от нито една от изследваните аминокиселини. Нивата на свободни аминокиселини в плазмата отново варират в зависимост от диетата.

Беше направено заключението, че Ala, Asp, Gly и Ser са напълно необходими за растящото прасе, докато Arg, Glu и Pro имат незаменим характер и трябва да се доставят в определени количества с диетата.