Мъжете обичат соленото, жените обичат сладостта

мъжете

Жените биха искали захар повече от мъжете, които са по-привлечени от мазнините, показват резултатите от проучването на Nutrinet-Santé за храненето.

Не всички сме равни по отношение на вкусовете, показват резултатите от изследването, публикувано в медицинското списание British Journal of Nutrition. Всъщност привличането към усещанията за мазнини, мастно-солено и мастно-сладко може да бъде различно в зависимост от характеристиките на населението (пол, възраст, ниво на доходи, рисково поведение, диета).

Благодарение на точните въпросници, предлагани от Интернет на повече от 37 000 участници в кохортата NutriNet, беше възможно да се оцени влечението към храните и аромати в зависимост от възрастта и пола. Режисирана от проф. Серж Херцберг, професор по хранене в Парижкия университет 13 и директор на отдел Inserm, тази програма, координирана от Отдела за изследване на хранителната епидемиология, изучава хранителното поведение на французите и задълбочава връзките между това, което ядем, и нашето състояние на здраве.