Музеят е затворен, но неговите войници Tomato Man On - Nach Welt
Залите на музея Гугенхайм в наши дни са доста тихи, предимно само призраците и някои охранители като общество за изкуства.
О, и има човек, който се грижи за доматите.
Дейвид Литвин, специалист по закрити култури, се грижи за растенията във временно затворена изложба „Провинцията, бъдещето“. През февруари той се премести от Тел Авив в Ню Йорк със съпругата си Стефани и холандското им овчарско куче Ester, за да събере доматите Гугенхайм в продължение на шест месеца. Той също щеше да види града.
"Веднъж отидох в комедиен бар, но това е", каза той.
Музеят е затворен от 13 март, но г-н Литвин все още се разхожда из Сентръл Парк от имота си под наем в Горната западна страна около обяд всеки ден, за да отглежда стадото си. „Когато отглеждате домати на Пето авеню, искате идеалните домати. Няма място да объркате нищо ”, каза той. "Ако имам грозни растения, чувам това от съседите."
В наши дни вече не можете да посещавате мумиите в Музея на изкуствата в Метрополитън или да се наслаждавате на „Звездната нощ“ в Музея за модерно изкуство. Но все пак можете да застанете пред Гугенхайм и да погледнете гъсталака чери домати и наистина голям трактор.
Доматите, поместени в радиоактивен контейнер за транспортиране на тротоара, можеха да се видят на изложението само три седмици преди градът да рухне. Но те все още растат, лозята им се режат всеки вторник и даряват на City Harvest поне по сто лири наведнъж.
„Този модул за отглеждане на домати не може да бъде изключен само със светлината“, каза кураторът на Гугенхайм Трой Конрад Териен, който организира изложбата с архитекта Рем Колхаас и Самир Бантал от AMO, изследователското звено на компанията на г-н Koolhaas. "Изнесохме изложбата на улицата и улицата все още е достъпна."
Тракторът е от първокласен Deutz-Fahr 9340 TTV Warrior. Той има компютър в кабината, може да вдигне повече от 26 000 паунда и изглежда напълно не на място в Горната източна страна. Но доматите изглеждат добре там. Цветът на навеса съвпада с костнобялата фасада на Гугенхайм, а спретнати редици лозя - заедно с г-н Литвин, когато е там - се виждат през стъклен прозорец, окъпан в неонова розова светлина, която пада на тротоара след залез слънце.
Г-н Литвин работи за 80 Acres Farms, компания, която отглежда биологични продукти като краставици, листни зеленчуци и билки в огромни закрити ферми, които могат да се събират целогодишно в контролирана среда. На път сте да го накарате да работи и за ягоди.
Докато е в музея, г-н Литвин предпочита да работи следобед и вечер, за да избегне тълпите в Централния парк и заради пчелите. Доматите трябва да се опрашват, така че в модула има едновременно два малки кошера, всеки от специално проектирана кутия с малки вратички, които могат да се отварят и затварят чрез таймер. По този начин той може да ограничи работното време на пчелите до сутринта, така че да не се налага да дели 700 квадратни метра със 100 развълнувани служители.
„Изпращам ги тук, в музея“, каза той за кошерите. „Пазачите казват:„ Какво по дяволите е това жужене? "
Технологията, която г-н Литвин използва в музея, е същата като в търговската му работа. Той регулира температурата, влажността и количеството "време на деня", което доматите получават. Цветът на светлината увеличава енергийната ефективност, тъй като растенията абсорбират само определена светлина от спектъра. Отгледани на диета със слънчева светлина и дъждовна вода, те не са, но имат вкус (и мирис!) Като най-сочните, открити в дворовете през август.
Като част от изложбата тези домати - особено доматите бриозо - са предназначени да отразяват потенциалното бъдеще на селското стопанство, за разлика от фермите за монокултури и техните огромни високотехнологични трактори като TTV Warrior, каза Териен. Те бяха представени в Southeast Produce Weekly, изключително рядка поява от Гугенхайм в публикация за плодове и зеленчуци.
В ротондата на музея останалата част от „пейзажа“ е дори затворена за г-н Литвин. От време на време той минава през вход на страната на служителя, за да отиде до тоалетната или да купи нещо от машината. Изложбата включва робот, подобен на паяк, който може да събира храна, плановете на Йосиф Сталин да засади 14 милиона декара дървета и разследване на изменението на климата от сибирската вечна замръзналост, което освобождава метан и антракс, докато се разтапя.
Но г-н Терриен се надява, че открито е още по-актуално сега.
"Веригите на доставки не само се прекъсват, но и се преконфигурират", каза той. „Градовете са бойни полета в пандемията и възможността за преместване на селското стопанство в градовете вече не е просто бягство от въображението на студентите по земеделие, които искат да засаждат градини върху небостъргачи.
Всъщност се използват доматите. Всяка сряда микробус на City Harvest е натоварен с около 3000 домата, които г-н Литвин все още режеше на лозата. Миналата седмица микробусът взе и пикапи в ресторант Gristedes, кетъринг и ресторант Momofuku, преди да се отправи към килера La Jornada във Флашинг, Куинс.
Други музеи също намират начини да хранят хората по време на коронавирусната криза. Кафене Sabarsky, на няколко пресечки южно от Гугенхайм в Neue Galerie, е изпратило гулаш, братвурст и щрудел на персонала в близката болница Mount Sinai. Музеят в Бруклин отвори кухнята си за известно време на Great Performances, кетъринг компания, която осигурява близо 40 000 хранения седмично на здравни работници и възрастни хора. Художественият музей на Перес в Маями си партнира със своя доставчик, Constellation Culinary Group, за да предлага десетки хиляди ястия на хората в Южна Флорида всеки ден.
Г-н Литвин каза, че няколко души, които се разхождат, са попитали дали могат да купят някои от доматите му. Но той нежно им отказа.
"City Harvest получава всичко", каза той. - Е, жена ми също получава. Тя заслужава нещо. "
Захари Смол допринесе за отразяването.