Музеят Cherry Göcsej

Предмет

Възрастова група

Автор

Черешата (Cerasus vulgaris) е първият плод на унгарците, който е роден в Мала Азия и Южна Европа. В древни времена този кисел плод не се цени много, нито се събира или култивира - днес той е още по-популярен.

göcsej

В Европа отглеждането на череши и череши процъфтява през 16-ти век: много нови сортове се отглеждат и засаждат в домашните градини. Вярно е, че въз основа на нашите източници е трудно точно да се направи разлика между черешите и черешите: червена и черна; сортовете се отличаваха като малки или вишни и череши. Тамас Надасди (1498–1562) пише в едно от писмата си: „От малката череша не я пращайте на мен или на величество на кралицата, а на староокия, когато си заслужава“.

Култивираните вишни получават широко разпространение в Унгария през 18 век под името испански вишни, когато на преден план излизат едрозърнести вишни, растящи на дървото. През следващия век, по времето на бума на производството на плодове в Голямата равнина, се появяват известните череши Pándi, известни още като череши Kecskemét, Kőrös и Szentes и се превръщат в популярен плод в градините.

От дръжките на вишната се приготвя чай с консумиращ ефект, облекчаващ бъбречните заболявания, а листата му се използват и за мариноване на краставици в Őrség. (Краставиците се изсипват наполовина с оцет, смесен с вода и се заливат с копър, грозде, черешови листа, зелено грозде и домати и след това узряват няколко дни без да узреят и узряват, за да узреят на слънце.) Вишневото дърво е тънко в него и е трудно за пробиване, но тъй като е най-трайното и много ароматно, е щастливо да издълбае от него стъбло на тръба. На Деня на Екатерина, 25 ноември, момичетата отрязаха клонче от черешово дърво (това се наричаше Каталина) и чакаха с надежда: ако клонът на плодовото дърво цъфти до Коледа, догодина ще се оженят.