Мусов ягод с агар-агар от steffs 1901

  • мусов

Мусов мус с агар-агар

съставки

Мусов ягод с агар агар

  • 250 грама сметана
  • 400 грама ягоди
  • 1 равна чаена лъжичка агар агар
  • 200 грама заквасена сметана или кварк
  • 30 грама захар
  • 1 супена лъжица лимонов сок

4ч 15мин
лесно

подготовка

  1. Поставете пеперуда. Крем в чиста купа за смесване без настройка на време/ниво 3 Разбийте до твърдост с визуален контакт до желаната сила, Премахнете пеперудата и декантира.
  2. Ягоди 10 сек/ниво 6 пюре. Извадете 3 супени лъжици и ги сложете в тенджера заедно с агаровия агар, за да готвите 2 минути.
  3. Междувременно ягодово пюре със заквасена сметана (или кварк), захар и лимонов сок 20 сек/ниво 2 Смесват.
  4. Варен агар агар 10 сек/ниво 2 разбъркайте за кратко.

Внимателно сгънете крема с шпатулата.

  • Напълнете в чаши или голяма купа и оставете в хладилник за поне 4 часа.