Мускулен празник и костна храна

Не се страхувайте от „възрастовите килограми“: Въпреки че метаболизмът се променя около средата на живота, това не трябва да влияе на удоволствието. Нашите експертни съвети ще ви поддържат във форма и младост.

Тези, които вече са достигнали решаващите години, ще знаят промените в метаболизма и физическата работоспособност, всички останали трябва да се подготвят за това своевременно: Има смисъл да се съсредоточим повече върху профилактиката на цивилизационните болести през втората половина от живота, върху разумните Поддържайте диета и упражнения. Това не само - научно доказано - забавя процесите на стареене, но и засилва способността да се наслаждавате. Но откъде да започнете? Радикалната промяна от дивана на маратонец едва ли ще успее и също няма смисъл. По-скоро става въпрос за добро, съзнателно усещане за тялото и адаптирано меню, което има добър вкус, е забавно по време на готвене и все още ви поддържа здрави.

Това не е толкова трудно, както подчертават двете диетолози Маг. Сабине Бисовски и Маг. Ева Унтербергер (самоопределение „страстни ценители“): „Колкото повече остаряваме, толкова по-малко калории се нуждаем. Така че, особено между 40 и 60, много хора качват повече възрастови килограми, отколкото повечето биха искали. Но имаме стратегии за поддържане на стройност. ”7-те основни храни за средата на живота:

Броколи, карфиол, зеле & Co.: Доказано е, че зелевите зеленчуци с техните биоактивни вещества (глюкозинолати, полифеноли) намаляват риска от рак на дебелото черво, който нараства с възрастта.
Кисело мляко, ацидофилно мляко и Сирене: Калцият от млечни продукти понякога забавя костната загуба, свързана с възрастта.
Овес, ечемик: поддържайте щастливите чревни жители и изхвърляйте холестерола в червата.
Зелена соя: Изофлавоноидите, които имат лек естрогенен ефект, могат да помогнат за облекчаване на симптомите на менопаузата.
Боровинки, червено зеле и Меланзани: Наситеният червен до лилав цвят идва от така наречените антоцианини (водоразтворими растителни пигменти). Концентрираната им антиоксидантна сила предпазва телесните клетки от свободните радикали и по този начин от преждевременните процеси на стареене.
Яйца са по-добри от репутацията си, защото почти не влияят на нивата на холестерола. От друга страна, те обогатяват хранителния баланс с витамин D, желязо и витамини от група В.
Орехови ядки осигуряват много от незаменимата алфа-линоленова киселина, която помага да се поддържат кръвоносните съдове и сърцето здрави.

За всички, които мислят устойчиво и обичат да ядат сезонни плодове и зеленчуци, зимата е безплодно време. Късно узряващите сортове ябълки и круши като Renette, Cox Orange или Gute Luise все още имат добър вкус през януари, но разнообразието не е далеч. И така, трябва ли да приемете дълъг транспортен маршрут? „В безплодния сезон местните зеленчуци са непобедим източник на хранителни вещества. Морковите, пащърнакът, цвеклото или целината могат да бъдат чудесен заместител на витамините, минералите и фибрите от плодовете “, казват диетолозите.

Много може да се яде и сурово като салата. Например, комбинация от бяло зеле, моркови и лук с лека марината от кисело мляко има прекрасен освежаващ вкус.