Мус от кокосов кефир

Съставки

• 400 мл кокосов крем
• 1dl обикновен или ароматизиран плодов кефир f2
• 10гр руса захар

Подготовка

• Смесете в еднолитров буркан "Perfect"
  Чрез ферментация сместа значително увеличава обема си
• Оставете при стайна температура за 24 часа

Един вид суроватка се е отделил от пяната
Извадих с помпа

• Оставете муса си в тенджерата му
• Поставете го в хладилника за още 24 часа

---