Мус от извара с розов здравец и ягоди за 6 души - рецепти на масата
Здравецът от роза се използва широко в десертите в Мароко и Тунис. Той носи сладък и плодов вкус, който позволява по-малко сладост на препаратите.
Съставки
- 600 g ягоди от гаригета или maras des bois
- 500 г 20% извара
- 20 cl 20% течна сметана
- 3 капки етерично масло от розов здравец
- 2 супени лъжици течен портокалов мед
- 1/2 лимон нетретиран
Подготовка
Поставете брикета от течна сметана за 15 минути във фризера.
Пуснете ягодите бързо под вода и ги подсушете, облепете ги, след това ги нарежете на доста тънки филийки, преди да ги поставите в купа за салата.